Тісто приготовлено в хлібопічці. Пиріжки ніжні, повітряні.
Інгредієнти:
борошно пшеничне
600г
молоко
250г
масло рослинне
1/4 скл.
масло вершкове
50г
яйця
2шт
дріжджі сухі бистробдействующіе
14 г
цукор
3 стол. лож.
сіль
1/2 чай. лож.
серце теляче
1кг
капуста
1літр. банку
лук
4 шт.
Приготування:
У хлібопічку вилити тепле молоко, розтоплене вершкове масло, яйця і рослинна. Додати просіяне борошно з дріжджами, цукор і соль.Ставім на програму замісу дріжджового тіста 1 година 30 хвилин.
Відварюємо серце, перемелює і смажимо до нього два лука.Перчім і заправляємо за смаком.
Відварюємо квашену капусту, добре віджимаємо. Смажимо два цибулі, з'єднуємо з капустою і трохи смажимо вместе.Заправляем за смаком.
Коли тісто замісити, виймаємо його з хлебопечкі.Оно злегка липке, але це не страшно, так має бути Обробляємо його на змащеному олією столі і змазаними рослинним маслом рукамі.Раскативаем валик і ріжемо його на шматочки.
На кожен шматочок кладемо повну столову ложку начинки і ліпимо пиріжки.
Складаємо на деко і даємо їм трохи піднятися 15 - 20 мінут.Смазиваем розпатланим яйцем і випікаємо 15-20 хвилин, залежно від духовки.
Виймаємо, складаємо в посуд застелену полотенцем.Вторим кінцем рушники прикриваємо їх.
Подаємо до чаю, або кави.
Приготування:
У хлібопічку вилити тепле молоко, розтоплене вершкове масло, яйця і рослинна. Додати просіяне борошно з дріжджами, цукор і соль.Ставім на програму замісу дріжджового тіста 1 година 30 хвилин.
Відварюємо серце, перемелює і смажимо до нього два лука.Перчім і заправляємо за смаком.
Відварюємо квашену капусту, добре віджимаємо. Смажимо два цибулі, з'єднуємо з капустою і трохи смажимо вместе.Заправляем за смаком.
Коли тісто замісити, виймаємо його з хлебопечкі.Оно злегка липке, але це не страшно, так має бути Обробляємо його на змащеному олією столі і змазаними рослинним маслом рукамі.Раскативаем валик і ріжемо його на шматочки.
На кожен шматочок кладемо повну столову ложку начинки і ліпимо пиріжки.
Складаємо на деко і даємо їм трохи піднятися 15 - 20 мінут.Смазиваем розпатланим яйцем і випікаємо 15-20 хвилин, залежно від духовки.
Виймаємо, складаємо в посуд застелену полотенцем.Вторим кінцем рушники прикриваємо їх.