UkrEda.ru » Випічка » Пиріжки з родзинками на кефірі

Пиріжки з родзинками на кефірі

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Це тісто виходить завжди. Завдяки рослинній олії чудово вимішується, не липне до рук і столу. Та й вироби з нього завжди смачні. Якщо випічка не солодка, кладіть менше цукру.

Інгредієнти:

Кефір	1 стакан
Масло рослинне	0,5 скл.
Сухі дріжджі	10 р
Борошно	3 склянки
Цукор	4 ст.л.
Сіль	0,5 ч.л.
Ізюм
жовток

Приготування:

Кефір кімнатної температури (можна трохи підігріти якщо він з холодильника), з'єднуємо з дріжджами, цукром, сіллю і рослинним маслом. Додаємо поступово борошно і замішуємо м'яке, еластичне тісто. Працювати з ним одне задоволення. Даємо йому піднятися. У нас спека 35 градусів, краса для тіста. Але гірше, коли включається духовка. Тісто піднялося. Формуємо пиріжки. У мене родзинки, який я попередньо розпарити.

Пиріжки з родзинками на кефірі