Пісні пиріжки на різдвяну вечерю

Капусту заливаємо водою і ставимо варитися. Ступінь готовності не ваш смак, хтось любить злегка хрустку, хтось більш розварену.



У теплій воді розводимо дріжджі, цукор, сіль, замішуємо м'яке тісто. В кінці замісу додаємо рослинне масло і домішуємо, поки тісто не стане відставати від рук і стола.Даём тесту двічі піднятися.



Кислу капусту зливаємо через друшляк і дуже добре віджимаємо.



У капусту додаємо, смажену цибулю і перець.



З тіста скачуємо джгути і нарізаємо на шайби.



З шайбочек скачуємо кульки.



Розкачуємо коржі, по середині покласти начинку, з'єднати три кути, а потім заліпити шви. Печемо швом вниз.



Можна також ліпити круглої, або овальної форми. Готові змащуємо олією.



Випікати при температурі 200 * 15 хвилин.



Можна також замість капусти додавати начинку з картопляного пюре зі смаженою цибулею.

Капусту заливаємо водою і ставимо варитися. Ступінь готовності не ваш смак, хтось любить злегка хрустку, хтось більш розварену.



У теплій воді розводимо дріжджі, цукор, сіль, замішуємо м'яке тісто. В кінці замісу додаємо рослинне масло і домішуємо, поки тісто не стане відставати від рук і стола.Даём тесту двічі піднятися.



Кислу капусту зливаємо через друшляк і дуже добре віджимаємо.



У капусту додаємо, смажену цибулю і перець.



З тіста скачуємо джгути і нарізаємо на шайби.



З шайбочек скачуємо кульки.



Розкачуємо коржі, по середині покласти начинку, з'єднати три кути, а потім заліпити шви. Печемо швом вниз.



Можна також ліпити круглої, або овальної форми. Готові змащуємо олією.



Випікати при температурі 200 * 15 хвилин.



Можна також замість капусти додавати начинку з картопляного пюре зі смаженою цибулею.