UkrEda.ru » Випічка » Рулет із млинців із заварним шоколадним кремом

Рулет із млинців із заварним шоколадним кремом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний рулет з млинців відмінно підійде для приємного чаювання.

Інгредієнти:

Молоко (500 в млинці, 400 мл в крем)	900 мл
Яйце (1 шт. В млинці, 2 шт, в крем)	3 шт
Рослинна олія	3 ст.л.
Цукор (1 стакан в крем + 5 ч.л. в млинці)	1 стакан + 5 ч.л.
Сіль	1 ч.л.
Борошно	320 г
Шоколадний порошок (в крем)	6 ст.л.
Масло вершкове (в крем)	150 г

Приготування:

Приготувати млинці: яйце збити з цукром і сіллю, додати трохи молока, размешать.Добавіть борошно і підливати залишився молоко.В кінці додати олію.
Посмажити на сковороді з двох сторін.
Варимо крем.В сотейнику змішуємо молоко, цукор, яйця, шоколадний порошок і ставимо на повільний огонь.Варім помішуючи до загустенія.Затем додаємо вершкове масло, розмішуємо і даємо крему охолонути.

Рулет із млинців із заварним шоколадним кремом

Рулет із млинців із заварним шоколадним кремом

Млинці викладаємо на робочу поверхню двома рядами, так щоб один млинець знаходив на інший створюючи єдине ціле.

Рулет із млинців із заварним шоколадним кремом