Рулет із заварним кремом.

З'єднати яйця з цукровим піском і збивати не менше 5 хв.





Потім обережно ввести просіяне борошно і акуратно перемішати знизу вгору лопаткою.




На деко постелити промаслений пергамент і вилити готове тісто.





Випікати в нагрітій духовці до 180гр приблизно 15-17мін.





Гарячий корж разом з пергаментом загорнути в рушник і залишити до повного охолодження.



Тепер займемося кремом.
Його ми зробимо в мікрохвильовці. Розтерти яйця з цукром, не сильно. Додати молоко. Переливаємо нашу суміш у ємність для мікрохвильовки.




Готуємо 3-4хв при максимальній потужності. У мене потужність 1000Вт.
Після кожної хвилини треба перемішувати крем віночком і доводимо до потрібної консистенції.




У остиглий крем додаємо м'яке масло, коньяк, частина подрібнених горіхів. Гарненько перемішуємо



Розгортаємо остиглий корж. Наносимо крем і загортаємо. Зверху покрити залишилися кремом.
На завершення посипати залишилися горішками і поставити в холодильник, щоб крем загус.




Заварюємо свіжий чай, нарізаємо рулет і приємне чаювання Вам забезпечено.
Приємного апетиту.

З'єднати яйця з цукровим піском і збивати не менше 5 хв.





Потім обережно ввести просіяне борошно і акуратно перемішати знизу вгору лопаткою.




На деко постелити промаслений пергамент і вилити готове тісто.





Випікати в нагрітій духовці до 180гр приблизно 15-17мін.





Гарячий корж разом з пергаментом загорнути в рушник і залишити до повного охолодження.



Тепер займемося кремом.
Його ми зробимо в мікрохвильовці. Розтерти яйця з цукром, не сильно. Додати молоко. Переливаємо нашу суміш у ємність для мікрохвильовки.




Готуємо 3-4хв при максимальній потужності. У мене потужність 1000Вт.
Після кожної хвилини треба перемішувати крем віночком і доводимо до потрібної консистенції.




У остиглий крем додаємо м'яке масло, коньяк, частина подрібнених горіхів. Гарненько перемішуємо



Розгортаємо остиглий корж. Наносимо крем і загортаємо. Зверху покрити залишилися кремом.
На завершення посипати залишилися горішками і поставити в холодильник, щоб крем загус.




Заварюємо свіжий чай, нарізаємо рулет і приємне чаювання Вам забезпечено.
Приємного апетиту.