Торт "Натхнення"

З'єднати разом борошно, крохмаль і розпушувач. Просіяти.
У міксері збити яйця і цукор спочатку на маленькій швидкості, а потім на самій великій швидкості, не менш 10хвилин. Обсяг повинен збільшитися в два рази.
Додати просіяне суміш борошна і крохмалю і акуратно знизу вгору перемішати. Або на маленькій швидкості міксером не більше 30сек.




Готове тісто вилити у форму на Пекарській папір і випікати в розігрітій духовці до 180гр хвилин 35 до сухої сірники.



Остудити.



Крем:
Яйця змішати з цукровим піском, додати борошно і молоко. Збивати не треба. Перелити в ємність для мікрохвильовки. Готувати при максимальній потужності 3-4хв, періодично помішуючи до потрібної консистенції. Остудити. Періодично помішуючи, щоб не утворювалася плівка. У остиглий крем додати масло і добре збити. Крем не повинен вийти дуже густим.




Корж розрізати на дві частини. На нижньому розподілити крем не доходячи 1см до краю коржа. Накрити другою частиною і помістити в холодильник. Просочувати коржі не треба.
Глазур:
У ковшике змішати цукрову пудру, коньяк, молоко і какао. Нагріти до отримання однорідної маси. Додати масло і добре розмішати.





Глазур нанести в гарячому вигляді і рівномірно розподілити по коржу. Дати добре просочитися, потім прибрати в холодильник. Зазвичай накриваю торт - це дає всім смакам "подружитися". В ідеалі торт повинен настоятися 8:00. За смаком виходить всім знайомий торт "Чародійка", Але там робиться шоколадна глазурування.
R.S. Розмір форми 22см




Приємного апетиту.

З'єднати разом борошно, крохмаль і розпушувач. Просіяти.
У міксері збити яйця і цукор спочатку на маленькій швидкості, а потім на самій великій швидкості, не менш 10хвилин. Обсяг повинен збільшитися в два рази.
Додати просіяне суміш борошна і крохмалю і акуратно знизу вгору перемішати. Або на маленькій швидкості міксером не більше 30сек.




Готове тісто вилити у форму на Пекарській папір і випікати в розігрітій духовці до 180гр хвилин 35 до сухої сірники.



Остудити.



Крем:
Яйця змішати з цукровим піском, додати борошно і молоко. Збивати не треба. Перелити в ємність для мікрохвильовки. Готувати при максимальній потужності 3-4хв, періодично помішуючи до потрібної консистенції. Остудити. Періодично помішуючи, щоб не утворювалася плівка. У остиглий крем додати масло і добре збити. Крем не повинен вийти дуже густим.




Корж розрізати на дві частини. На нижньому розподілити крем не доходячи 1см до краю коржа. Накрити другою частиною і помістити в холодильник. Просочувати коржі не треба.
Глазур:
У ковшике змішати цукрову пудру, коньяк, молоко і какао. Нагріти до отримання однорідної маси. Додати масло і добре розмішати.





Глазур нанести в гарячому вигляді і рівномірно розподілити по коржу. Дати добре просочитися, потім прибрати в холодильник. Зазвичай накриваю торт - це дає всім смакам "подружитися". В ідеалі торт повинен настоятися 8:00. За смаком виходить всім знайомий торт "Чародійка", Але там робиться шоколадна глазурування.
R.S. Розмір форми 22см




Приємного апетиту.