Сирна піца

Для дріжджового тіста:
1 ст. теплої води, 1 пакетик сухих дріжджів, 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. солі, 2 ст.л. оливкова олії і 500 гр. борошна. Замісити тісто, дати підійти протягом 1 години.
На 2 великі піци.



Для начинки добре вибрати сири з твердих сортів, м'яких і блакитного. Всі за смаком, але присутність Моцарелли і Рокфор це, на мій смак, має бути присутнім. У цих сирах є смакові крайності .. моцарелла дуже ніжна і з міцним смаком і солоний Рокфор.



Всі сорти сиру, крім Рокфору, натерти на крупній тертці і змішати.



Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати тонко.
Для сирної піци "а ля натюрель" ))) Я змастила поверхню оливковою олією, посипала прованськими травами і розклала сир (крім Рокфору, старша дочка його не любить)



Для другої піци поверхню змастити томатним, готовим соусом (він вже з приправами і дуже смачний), посипати тертий сир, розкласти акуратно шматочки Рокфору, шматочки шинки.
Піцу випікати при 180 гр. до готовності.



Смачного!

Для дріжджового тіста:
1 ст. теплої води, 1 пакетик сухих дріжджів, 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. солі, 2 ст.л. оливкова олії і 500 гр. борошна. Замісити тісто, дати підійти протягом 1 години.
На 2 великі піци.



Для начинки добре вибрати сири з твердих сортів, м'яких і блакитного. Всі за смаком, але присутність Моцарелли і Рокфор це, на мій смак, має бути присутнім. У цих сирах є смакові крайності .. моцарелла дуже ніжна і з міцним смаком і солоний Рокфор.



Всі сорти сиру, крім Рокфору, натерти на крупній тертці і змішати.



Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати тонко.
Для сирної піци "а ля натюрель" ))) Я змастила поверхню оливковою олією, посипала прованськими травами і розклала сир (крім Рокфору, старша дочка його не любить)



Для другої піци поверхню змастити томатним, готовим соусом (він вже з приправами і дуже смачний), посипати тертий сир, розкласти акуратно шматочки Рокфору, шматочки шинки.
Піцу випікати при 180 гр. до готовності.



Смачного!