Сирні cочні

Для початку потрібно замісити тісто. Молоко повинно бути теплим. У молоко додати цукор (1 ст. Л.), Масло, сіль, 1 яйце і дріжджі. Все перемішати і почати всипати частинами просіяне борошно і замісити тісто.




Коли тісто замішане, поставити його відпочити і піднятися на півгодини, накрити зверху рушником.



Зробити начинку. Сир змішати з 1 яйцем, іншим цукром і ванільним цукром, сир краще брати сухіше. У сир за бажанням можна додати родзинки або курагу.



Тісто розділити на шматочки однакового розміру, кожен шматочок розім'яти руками (краще не розгортати, а саме розминати руками). На кожен шматочок покласти сирну начинку. Защипи краю і сформувати у вигляді трикутничків.



Кладемо сирники в форму, змащуємо жовтком, змішаним з 1 ст. л. молока, і випікаємо в духовці при температурі 160 градусів до готовності.



Дістати з духовки, остудити і насолоджуватися.
Приємного апетиту.
При подачі можна посипати цукровою пудрою.

Для початку потрібно замісити тісто. Молоко повинно бути теплим. У молоко додати цукор (1 ст. Л.), Масло, сіль, 1 яйце і дріжджі. Все перемішати і почати всипати частинами просіяне борошно і замісити тісто.




Коли тісто замішане, поставити його відпочити і піднятися на півгодини, накрити зверху рушником.



Зробити начинку. Сир змішати з 1 яйцем, іншим цукром і ванільним цукром, сир краще брати сухіше. У сир за бажанням можна додати родзинки або курагу.



Тісто розділити на шматочки однакового розміру, кожен шматочок розім'яти руками (краще не розгортати, а саме розминати руками). На кожен шматочок покласти сирну начинку. Защипи краю і сформувати у вигляді трикутничків.



Кладемо сирники в форму, змащуємо жовтком, змішаним з 1 ст. л. молока, і випікаємо в духовці при температурі 160 градусів до готовності.



Дістати з духовки, остудити і насолоджуватися.
Приємного апетиту.
При подачі можна посипати цукровою пудрою.