» » Торт "Чорний ліс"

Торт "Чорний ліс"

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт цього знаменитого торта народився в Німеччині, в гірському містечку "Чорний ліс" , Від куди і йде його назва. Десь між 1915-1934 роками. І ще дуже цікава інформація ... два відомі в ті часи кондитера довго сперечалися кому, все-таки належить ідея цього рецепта. Чим закінчилася суперечка ні хто не знає! ))) Знають всі тільки те, що цей торт належить Німеччині!

Інгредієнти:

  • Куряче яйце
4 шт.
  • Цукор
120 гр.
  • Борошно
90 гр.
  • Розпушувач для тіста
1 ст.л.
  • Мелений мигдаль
30 гр.
  • Какао порошок
30 гр.
  • Сіль
Щіпка
  • Консервована вишня (а так само сік від вишні)
350 гр.
  • Шоколад
150 гр.
  • Вершки 30%
500 мл.
  • Вишневий лікер (Кірш)
50 мл.
  • Ванільний цукор
10 гр.
  • Закріплювач для вершків
1 пакетик

Приготування:

Яйця збити з цукром до піни.

Торт ' Чорний ліс '

Додати мелений мигдаль, какао і борошно з розпушувачем.
Розмішати.

Торт ' Чорний ліс '

Вилити в роз'ємну форму і поставити в розігріту духовку при 180 гр. на 25 хв.

Торт ' Чорний ліс '

Поки печеться корж приготуємо все необхідне для просочення.
Ягоду викласти, а в сік (його потрібно залишити 200 мл.) Влити лікер.

Торт ' Чорний ліс '

Вершки охолодити і збити з додаванням ванільного цукру і закріплювачем для вершків.

Торт ' Чорний ліс '

Готовий корж остудити і розрізати на дві частини.
Просочити кожну вишневим соком з лікером.

Торт ' Чорний ліс '

На просочений корж викласти шар збитих вершків і вишню. Залишити кілька ягід для прикраси.

Торт ' Чорний ліс '

Накрити другим коржем, змастити вершками.

Торт ' Чорний ліс '

Посипати тертим шоколадом і прикрасити.

Торт ' Чорний ліс '

Смачного чаювання вам!

Торт ' Чорний ліс '

Приготування:

Яйця збити з цукром до піни.

Торт ' Чорний ліс '

Додати мелений мигдаль, какао і борошно з розпушувачем.
Розмішати.

Торт ' Чорний ліс '

Вилити в роз'ємну форму і поставити в розігріту духовку при 180 гр. на 25 хв.

Торт ' Чорний ліс '

Поки печеться корж приготуємо все необхідне для просочення.
Ягоду викласти, а в сік (його потрібно залишити 200 мл.) Влити лікер.

Торт ' Чорний ліс '

Вершки охолодити і збити з додаванням ванільного цукру і закріплювачем для вершків.

Торт ' Чорний ліс '

Готовий корж остудити і розрізати на дві частини.
Просочити кожну вишневим соком з лікером.

Торт ' Чорний ліс '

На просочений корж викласти шар збитих вершків і вишню. Залишити кілька ягід для прикраси.

Торт ' Чорний ліс '

Накрити другим коржем, змастити вершками.

Торт ' Чорний ліс '

Посипати тертим шоколадом і прикрасити.

Торт ' Чорний ліс '

Смачного чаювання вам!

Торт ' Чорний ліс '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Торт * Ніжність *

Торт * Ніжність *

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Торт з вишнею

Торт з вишнею

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!