Шоколадно-вишневий торт

Збити яйця з водою в пишну піну.


Змішати цукор з ванільним цукром і по чуть чуть додати я яєчної маси не перестаючи збивання ще 2 хвилини.


Змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Просіяти половину в масу і збити 2 хвилини на максимальній швидкості, висипати решту борошна і повторити процедуру.


Духовку розігріти до 180 гр, форму 24см вистелити папером.
Викласти половину тіста у форму і випікати 15 хвилин. Змішати тісто з порошком какао, так само викласти у форму і випікати 15 хвилин. Дати охолонути.


Зварити сироп із соку апельсина і цукру, трохи остудити і добре просочити коржі.
Розморожену вишню нарізати на шматочки. Збити вершки в міцну піну. Розділити на 2 частини, в одну додати вишню і цедру.


На темний корж викласти вишневий крем, розрівняти і накрити світлим коржем, трохи придавити.
Розтопити шоколад в СВЧ або на водяній лазні і по чуть чуть збити в вершки.
Верх і боки торта покрити шоколадним кремом.



Що залишився крем перекласти в кондитерський мішок і нанести бордюри по периметру торта. Розтопити шоколад і намалювати візерунки. Прибрати торт на 2-3 години в холодильник.
Зварити СОБІ найсмачнішу на світі чашку кави, відрізати найкрасивіший шматок від торта і насолодитися ... ну а потім звичайно пригостити інших)))

Збити яйця з водою в пишну піну.


Змішати цукор з ванільним цукром і по чуть чуть додати я яєчної маси не перестаючи збивання ще 2 хвилини.


Змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Просіяти половину в масу і збити 2 хвилини на максимальній швидкості, висипати решту борошна і повторити процедуру.


Духовку розігріти до 180 гр, форму 24см вистелити папером.
Викласти половину тіста у форму і випікати 15 хвилин. Змішати тісто з порошком какао, так само викласти у форму і випікати 15 хвилин. Дати охолонути.


Зварити сироп із соку апельсина і цукру, трохи остудити і добре просочити коржі.
Розморожену вишню нарізати на шматочки. Збити вершки в міцну піну. Розділити на 2 частини, в одну додати вишню і цедру.


На темний корж викласти вишневий крем, розрівняти і накрити світлим коржем, трохи придавити.
Розтопити шоколад в СВЧ або на водяній лазні і по чуть чуть збити в вершки.
Верх і боки торта покрити шоколадним кремом.



Що залишився крем перекласти в кондитерський мішок і нанести бордюри по периметру торта. Розтопити шоколад і намалювати візерунки. Прибрати торт на 2-3 години в холодильник.
Зварити СОБІ найсмачнішу на світі чашку кави, відрізати найкрасивіший шматок від торта і насолодитися ... ну а потім звичайно пригостити інших)))