Торт «Каппучино»

Підготувати крем: вершки змішати з цукром і нагріти, але не до кипіння. Додати поламаний на шматочки шоколад, 2 пакетики кави, перемішати до розчинення шоколаду і однорідної маси. Остудити (2-3часа).



У розм'якшене масло додати цукор, розпушувач тіста, ванільний цукор і 1 пакетик кави «Каппучино». Збивати міксером 10-15хв до розчинення цукру. Додати по одному яйця, продовжуючи збивати (яйця повинні бути кімнатної температури).



Потім додати поступово борошно, розмішуючи лопаткою знизу вгору. Роз'ємну форму застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 1 годину (до сухої палички).



Готовий корж остудити на решітці.



Розрізати на 3 пласта, просочити холодним кави з вершками.



Остуджений крем збити до щільної маси і стійких піків.



Встановити на блюдо рознімне кільце, боки викласти папером для випічки. На дно покласти пласт бісквіта.



Змастити кремом, викласти решту коржі, верх змастити кремом (трохи крему залишити для нанесення на боки торта).



Я відразу виделкою завдала малюнок. Поставити в холодильник на 2 години для застигання.



Зняти з торта рознімне кільце, боки торта змастити кремом, обсипати крихтою (бісквітної або з подрібненого печива. Прикрасити за своїм смаком. Я прикрасила пір'їнками з білого і чорного шоколаду. Смачного!



Торт в розрізі.

Підготувати крем: вершки змішати з цукром і нагріти, але не до кипіння. Додати поламаний на шматочки шоколад, 2 пакетики кави, перемішати до розчинення шоколаду і однорідної маси. Остудити (2-3часа).



У розм'якшене масло додати цукор, розпушувач тіста, ванільний цукор і 1 пакетик кави «Каппучино». Збивати міксером 10-15хв до розчинення цукру. Додати по одному яйця, продовжуючи збивати (яйця повинні бути кімнатної температури).



Потім додати поступово борошно, розмішуючи лопаткою знизу вгору. Роз'ємну форму застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти тісто, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 1 годину (до сухої палички).



Готовий корж остудити на решітці.



Розрізати на 3 пласта, просочити холодним кави з вершками.



Остуджений крем збити до щільної маси і стійких піків.



Встановити на блюдо рознімне кільце, боки викласти папером для випічки. На дно покласти пласт бісквіта.



Змастити кремом, викласти решту коржі, верх змастити кремом (трохи крему залишити для нанесення на боки торта).



Я відразу виделкою завдала малюнок. Поставити в холодильник на 2 години для застигання.



Зняти з торта рознімне кільце, боки торта змастити кремом, обсипати крихтою (бісквітної або з подрібненого печива. Прикрасити за своїм смаком. Я прикрасила пір'їнками з білого і чорного шоколаду. Смачного!



Торт в розрізі.