» » Торт Трюфель

Торт Трюфель

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Чудовий мега-шоколадний торт від французької кулінарної Академії Le Cordon Bleu Paris! Подавати охолодженим. Знадобиться форма 23 см, я робила півпорції у формі 18 см.Спасібо Евочка за рецепт! :)

Інгредієнти:

  • вершкове масло
225 г
  • шоколад
460 г
  • яйце
9 шт.
  • цукор
100 г
  • лимонна кислота
1/4 ч.л.
  • какао порошок
для посипання

Приготування:

Розтопити масло з шоколадом, помішуючи на повільному вогні.

Торт Трюфель

...

Торт Трюфель

Жовтки збити з цукром

Торт Трюфель

до пишності (близько 5 хвилин).

Торт Трюфель

Додати в шоколадну масу, перемішати.

Торт Трюфель

Окремо збити білки з лимонною кислотою, додати частинами в основну масу,

Торт Трюфель

делікатно перемішати.

Торт Трюфель

Викласти тісто у форму, застелену фольгою, мазати маслом і посипану борошном.

Торт Трюфель

Випікати при 150 * С 35 хвилин. Остудити, потім прибрати в холодильник на ніч.

Торт Трюфель

Перед подачею посипати какао порошком. Смачного! :)

Торт Трюфель

Приготування:

Розтопити масло з шоколадом, помішуючи на повільному вогні.

Торт Трюфель

...

Торт Трюфель

Жовтки збити з цукром

Торт Трюфель

до пишності (близько 5 хвилин).

Торт Трюфель

Додати в шоколадну масу, перемішати.

Торт Трюфель

Окремо збити білки з лимонною кислотою, додати частинами в основну масу,

Торт Трюфель

делікатно перемішати.

Торт Трюфель

Викласти тісто у форму, застелену фольгою, мазати маслом і посипану борошном.

Торт Трюфель

Випікати при 150 * С 35 хвилин. Остудити, потім прибрати в холодильник на ніч.

Торт Трюфель

Перед подачею посипати какао порошком. Смачного! :)

Торт Трюфель


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Торт «Спартак»

Торт «Спартак»

Основні інгредієнти: Молоко, Олія, Борошно, Какао і шоколад, Мед Час… ...

Торт з вишнею

Торт з вишнею

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Торт Чорний принц

Торт Чорний принц

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!