UkrEda.ru » Випічка » Торт Чорний принц

Торт Чорний принц

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

У дитинстві моя мама часто готувала цей торт, і він завжди був незмінним - всередині чорний, а зверху білий -) Нещодавно я готувала його своїм дітям, їм дуже сподобалося, хоча вони в мене ще ті прівереди :)) Спробуйте -)

Інгредієнти:

яйце	3 шт.
мука	140 г
цукор	200 г
сметана 25% жирності	200 г
какао порошок	2 ст.л.
сода, погашена в 1 ст.л. лимонного соку	1 ч.л.
Для крему: сметана 25% жирності	700 г
цукор	150 г

Приготування:

Яйця збити з цукром до збільшення маси вдвічі. Додати сметану, перемішати.

Торт Чорний принц

Борошно змішати з какао, всипати в основну масу, перемішати. Додати соду, погашену в лимонному соці, добре перемішати

Торт Чорний принц

і викласти тісто в роз'ємну форму для випічки (у мене 18 см), змащену маслом. Випікати при 180 * С близько 35-40 хвилин до готовності (перевірити дерев'яною шпажкою - вона повинна залишитися сухою).

Торт Чорний принц