UkrEda.ru » Випічка » Харіса - арабська солодкість

Харіса - арабська солодкість

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Сходу

З назвою "Харіса" існує кілька різних страв належать до різних кухням міра.Я хочу познайомити вас з неймовірно смачною солодкістю, однією з моїх любімих.Очень-дуже солодка, просто тане в роті і зовсім незвичайна - Харіса.

Інгредієнти:

Манна крупа	2 скл.
Кефір	1 стакан
Цукор (1 стакан в тісто, 1 склянка в сироп)	2 склянки
Кокосова стружка	50 г
Маргарин	100 г
Розпушувач	10 г
Фісташки	30 г
Вода для сиропу	1 стакан
Лимон (у сироп)	1/2 шт.

Приготування:

Розтопимо маргарін.Остудім і додамо до нього манну крупу, цукор, кефір, кокосову стружку, розпушувач. Все добре перемішати до однорідної маси.
Форму змажемо рослинним маслом і викладемо готову суміш, поставимо в холодильник на 1 годину. Після цього випікаємо в духовці при 180 градусах 20-30 хвилин.

Харіса - арабська солодкість

Готуємо сироп: у киплячу воду додаємо цукор, проварюємо 5 хвилин, додаємо сік половини лимона і знімаємо з огня.Даём повністю охолонути.

Харіса - арабська солодкість

Готову Харіса заливаємо холодним сиропом і даємо настоятися, щоб вона добре просочилася.
Зверху посипаємо тертими фісташками.

Харіса - арабська солодкість