UkrEda.ru » Випічка » Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Коли випікається цей закусочний хлібець з цільнозерновий борошна з додаванням цибулі, маслин і перцю, аромат стоїть по всій квартирі. Красивий, з хрусткою скоринкою - цей хліб не тільки смачний, але і дуже корисний!

Інгредієнти:

мука жорна цільнозернових	300 г
борошно пшеничне	50 г
молоко	150-170 г
дріжджі свіжі	15-20 г
сіль	1 ч. Ложка
рослинне масло	1 ст. ложка
цукор	2 ч. Ложки
перець солодкий болгарський	1 шт
цибуля ріпчаста	1 шт
лляне насіння або кунжут	для посипання
маслини	10 шт

Приготування:

Насипати цельнозерновую борошно і звичайне борошно в глибоку миску. Змішати. Зробити поглиблення, додати туди розкришені дріжджі, цукор, сіль, рослинне масло, тепле молоко.

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Замісити тісто. Вимісити його, щоб не сильно липнуло до рук. Додати порізані дрібно цибулю, перець і маслини, добре вмішати в тісто.

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Сформувати хліб у вигляді батона, посипати насінням льону або кунжутом. Залишити для підходу на 40-45 хвилин в теплому місці.

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем

Коли тісто збільшиться, гострим ножем зробити насічки і поставити в розігріту до 180-190 градусів духовку. Деко трохи змастити маслом. Випікати 25-30 хвилин.

Хліб з цільнозерновий борошна з цибулею, маслинами і солодким перцем