UkrEda.ru » Випічка » Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Рецепт простий, що може зробити і дитина під керівництвом дорослого. Рецепт з книги " Kids Baking". Булочки не солодко, але смачні.

Інгредієнти:

рослинне масло плюс для змащування дека	-
борошно з цільного зерна плюс для роботи на столі	3 1/4 склянки
сіль	1/4 ч.л
активні дріжджі порошком	1 1/2 ч.л
мед рідкий	3 ч.л
оливкова олія	1-2 стол.л
тепла вода	1 стакан
жовток	1 шт.
мак, кунжутне насіння, насіння соняшнику або гарбузове	-

Приготування:

Змастити деко растіт.маслом. Змішати у великій ємності борошно, сіль і дріжджі. Додати мед і олів.масло і теплу воду. Перемішуємо дерев'яною ложкою. Потім руками.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

На робочій поверхні пріпиліть борошном. І місити тісто 5 хв. до еластичного стану.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

Поділити тісто на 4 частини. Потім ці частини кожну ще на 4 маленьких кульки. Формуємо в симпатичні кульки і викладаємо на деко змащений на відстані. Так з кожною частиною.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

Кожен сформований кульку змажемо зверху растіт.маслом. Поставимо в тепле місце на расстойку на 40 мін.где немає протягу. У мене це СВЧ.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.

Як кульки піднялися, пензликом нанести жовток на кожен кульку. Або можна знову промазати растіт.ілі олів.маслом. Викласти поверх кожної булочки насіння кунжуту, маку та насіння. Поставимо в духовку розігріту на 200 гр. на 8-10 хв.

Хлібні булочки з маком, кунжутом і насінням.