Сметанно-медові булочки

Приготувати опару. Для цього в теплому молоці розвести дріжджі з медом, манкою і 2 стол. ложками борошна. Залишити на 10-15 хвилин, до появи «шапки».



До підійшла опарі додати яйця, сіль і сметану. Поступово додати борошно. Тісто має вийти еластичним і м'яким. Поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (до збільшення в 2-2.5 рази)



Сформувати кульки, з боків кожної кульки зробити 5-6 надрізів.



Булочки викласти на змащене маслом деко (папір для випічки). Перед випічкою кожну булочку змастити збитим яйцем.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
Смачного!

Приготувати опару. Для цього в теплому молоці розвести дріжджі з медом, манкою і 2 стол. ложками борошна. Залишити на 10-15 хвилин, до появи «шапки».



До підійшла опарі додати яйця, сіль і сметану. Поступово додати борошно. Тісто має вийти еластичним і м'яким. Поставити в тепле місце приблизно на 1 годину (до збільшення в 2-2.5 рази)



Сформувати кульки, з боків кожної кульки зробити 5-6 надрізів.



Булочки викласти на змащене маслом деко (папір для випічки). Перед випічкою кожну булочку змастити збитим яйцем.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
Смачного!