UkrEda.ru » Випічка » Чайний кекс з ягодами

Чайний кекс з ягодами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Кекс з чайним смаком і ягодами. М'ятна глазур робить його смак ще яскравіше!

Інгредієнти:

Куряче яйце	3 шт.
Цукор	70 гр.
Борошно	1 ст.
Розпушувач тіста	1 ч.л.
Вершкове масло (маргарин)	150 гр.
Зелений чай з м'ятою	1 пакетик
Ягоди (чорниця, ожина)	по жменю
М'ятний сироп	2 ст.л.
Цукрова пудра	5 ст.л.

Приготування:

Яйця збити з цукром до невеликої піни

Чайний кекс з ягодами

Викласти частину борошна і пекарський порошок. Додати чай, все добре розмішати.

Чайний кекс з ягодами

Масло розтопити і влити в тісто, розмішати і додати решту борошна.

Чайний кекс з ягодами

Додати ягоди, краще заморожені. Так вони не розчавити при вимішування тіста.
Ще раз все добре розмішати.

Чайний кекс з ягодами

Тісто викласти у форму.
Поставити пектися на 40-45 хвилин при 160 гр. Потім вийняти з духовки і дати охолонути.

Чайний кекс з ягодами

Для глазурі змішати м'ятний сироп (той, що використовується для приготування напоїв) і цукрову пудру. Якщо сиропу немає і ви його замініть яким або соком, то пудри піде більше.

Чайний кекс з ягодами