UkrEda.ru » Випічка » Яблучний пиріг з дитинства

Яблучний пиріг з дитинства

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Таким пиріжком мене балувала бабуся по воскресеньям.Она вставала рано, рано розводила тісто і пекла такі нехитрі пироги з усілякими начінкамі.По квартирі розносився неймовірний запах пирогів, яких залишився в пам'яті на все життя.

Інгредієнти:

мука	0,5 кгмолокомолоко
1стак.дрожжі	1/6 пачки
яйце	1шт.
масло пряжене	2ст. лож.
цукор + на посипання яблук	1стол. лож.
сіль	0,5 чай. лож.
яблука	3 шт
кориця	щіпка

Приготування:

Налити тепле молоко, розвести в ньому дріжджі, додати цукор, сіль, яйця, масло і довго і добре місити тісто. Поки воно не перестане прилипати до рук і столу.Накрить рушником і поставити в тепле место.Замешанное безопарим способом тісто, бродить 2,5 - 3 часа.Часа через!, 5 піднялося тісто обмять і воно виросте ще раз.

Яблучний пиріг з дитинства

З тіста розкачати коло і перенести його на деко. Яблука почистити і викласти на тесто.Посипать їх корицею і сахаром.Сверху зробити решётку.Дай тесту підрости 20 хвилин, змастити яйцем і випікати.

Яблучний пиріг з дитинства