Бананові оладки

Приготування бананових оладок.

Крок 1: готуємо банани

Для початку знімаємо з ніших бананів шкірку.

Беремо дошку і нарізаємо банани на 3-4 частини за допомогою ножа.

Далі бананові шматочки опускаємо в міксер і перетворюємо їх в кашку.

Крок 2: готуємо тісто

Отриману кашку переливаємо в глибоку миску, де будемо готувати тісто. Додаємо до бананів яйця і перемішуємо з посмощью віночка або виделки. Далі додаємо кефір, цукор і сіль, необхідну кількість соди, і знову все перемішуємо за допомогою інвентарю. Просіваємо потрібну кількість борошна і відразу додаємо в тісто.

Тісто не повинно бути занадто густим, але і рідким теж. Сново все ретельно перемішуємо.

Крок 3: смажимо оладки

Ставимо на кухонну плиту сковороду, робимо температуру плити максимальної і додаємо соняшникова олія для обсмажування. Приблизно через хвилину наш масло на сковороді нагріється і можна починати смажити оладки. Для цього зменшуємо температуру плити, і за допомогою дерев'яної ложки або невеликого ополоника кладемо на сковороду невеликі порції нашого тесту.

Обсмажуємо з обох сторін, до появи красивою рум'яної скоринки. Ставимо поруч з кухонною плитою тарілку і вже готові оладки складаємо в неї за допомогою дерев'яної лопатки. При необхідності додаємо соняшникову олію в сковороду.

Крок 4: подаємо бананові оладки

Бананові оладки подаємо злегка остиглими на красивій тарілці або порційно кожному. До них можна подавати сметану або улюблене варення, але навіть без доповнень оладки виходять дуже смачними і солодкими. Їх приємно їсти з гарячим щойно заварений чаєм, кавою або какао. Готувати їх можна на сніданок або вечерю. Бананові оладки припадуть до душі вашим домашнім, які з'їдять всі не чекаючи поки охолоне тарілка.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Соняшникова олія можна замінити вершковим. Для цього на розігріту сковороду покладіть невеликий шматочок масла, размажте його по всі поверхні і починайте смажити оладки.

- Якщо у вас не виявилося вдома кефіру, не турбуйтеся його легко можна замінити подкісшім молоком.

- Зазвичай тісто для оладок вимішують вручну віночком або вилкою, але при бажанні ви можете скористатися міксером.

- Для тих хто не дуже любить солодке, цукор в тісто можна взагалі не додавати.

- Краще готувати з більш стиглих бананів.