Банановий кекс

Приготування.

Крок 1: Приготуємо тісто.

Нам потрібно змішати розм'якшене масло, а можна його взагалі розтопити в мікрохвильовці, щоб не було праці змішувати його з цукром. Потім в окрему тарілочку насипаємо певну кількість коричневого цукру і поливаємо маслом. Ця суміш у нас повинна вийти кремообразной, тому заважайте добре.

Потім додаємо по одному яйцю і продовжуємо також ретельно збивати.

Тепер сіємо борошно і змішуємо з розпушувачем. Після чого пересипаємо все масу в крем. А ось тепер заважати стане важче, тоді можна звернутися за допомогою до блендеру, якщо це потрібно. Ось тісто стало густим і однорідним, але це ще не все.

Цього разу ми будемо розправлятися з бананами і горіхами. Очистимо горіхи від шкірки, на скільки це можливо, тому що вона надає гіркоту. Потім порубати їх ножем, не сильно дрібно. А банани закладемо в блендер і на маленькій швидкості розрубаємо на пюре.

Крок 2: Випікаємо і подаємо.

Дістаємо форму для випічки і змащуємо маслом, щоб не підгорів кекс. Після чого рівномірно розподіляємо тесто.Затем відправляємо пиріг в духовку, яка вже розігріта до 180 градусів. Пиріг буде пектися десь годину.

Наш банановий пиріг готовий і чекає першого дегустатора.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Форму для випічки можна використовувати ту, яка у Вас є. Або, щоб отримати таку, можна покласти склянку на форму і тільки потім залити тісто, тоді у Вас вийде теж саме.

- Коли кекс буде готовий, не поспішайте його виймати, залиште ще трохи дійти, приблизно 20-30 хвилин. Тільки при вимкненому духовці.

- Якщо раптом Ви не знайшли коричневий цукор, випікайте на білому цукрі, але в такому випадку колір кексу у Вас буде білий.

- Горішки можете взяти фундук, тільки подрібнити їх блендером.

- Якщо Ви хочете, щоб смак бананів був більш чуйним, не робіть пюре, а просто наріжте невеликими шматочками.