Домашні крекери Грем

Приготування домашніх крекерів Грем.

Крок 1: замісити тісто.

В окремий посуд зсипають борошно, додаємо коричневий цукор, соду і сіль.

Вершкове масло в окремому посуді розм'якшуємо (Не розтоплюємо повністю) і кладемо в посуд з борошном. Туди кладемо мед, молоко, ваніль. Ретельно це все перемішуємо і ставимо посуд з тестом на маленький вогонь. Заважаємо вміст доти поки тісто не «збереться».

Крок 2: робимо крекери.

Ножем відрізаємо від тесту невеликі шматочки і качалкою розгортаємо їх до товщини 5-10 мм. Знову ж ножем розмічаємо майбутні печенюшки. Найкраще це робити за допомогою лінійки, яку перед використанням потрібно обсипати борошном, щоб тісто до неї не приставало. Таким чином розгортаємо все тісто.

Крок 3: випікаємо крекери.

Акуратно вирізаємо крекери, робимо зубочисткою візерунки-проколи і викладаємо на змащене маслом деко.

Розміщуємо деко в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо хвилин 7-10.

Крок 4: подаємо до столу.

Готові крекери Грем посипаємо корицею з цукром і подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- борошно слід брати тільки пшеничну і вищого сорту.

- можна подати домашні крекери Грем як десерт, наприклад до чаю.