UkrEda.ru » Закуски » Швидка закусочка

Швидка закусочка

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Мариновані овочі .. що може смачніше на зимовому столі!
Цей варіант приготування швидкий і відносити його до зимовому заготівлях не можна. Зберігати в холодильнику поки не з'їли. Асортимент овочів може бути різним, за смаком. Ще смачно з шматочками кабачка і томатами черрі.

Інгредієнти:

Свіжі шампіньйони	300 гр.
Ріпчасту цибулю	половина цибулини
Солодкий перець	1 шт.
Спеції	за смаком
Сіль, цукор, оцет	за смаком

Приготування:

Спочатку потрібно відварити гриби протягом 10 хвилин в підсоленій воді. Потім воду злити.
Перець почистити від насіння і нарізати, половинку цибулини нарізати крупно.

Швидка закусочка

З спецій лавровий лист, перець горошком, кілька гвоздичек, свіжий часник і паличка кориці.

Швидка закусочка

У чисту банку укласти спеції, гриби, цибуля і перець.
Окремо зварити маринад із сіллю, цукром і оцтом. Всі за смаком.

Швидка закусочка

Залити в банку, закрити кришкою і перевернути. Накрити чимось теплим і залишити на ніч.
Вранці прибрати в холодильник. Ну, а до вечора можна вже пробувати!

Швидка закусочка