» » Швидкі мариновані печериці

Швидкі мариновані печериці

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Оригінальна закуска з грибів!

Інгредієнти:

  • печериці свіжі
500 г
  • вино біле сухе
50 мл
  • олія оливкова
50 мл
  • гірчиця французька
2 ст.л.
  • оцет
1 ст.л.
  • зелень
2 ст.л.
  • часник
3 зуб.
  • сіль
0,5 ч.л.
  • цукор
0,5 ч.л.

Приготування:

Гриби розрізати на чотири частини. У сковороду вилити вино і викласти гриби. Поставити на вогонь. Рідини утворюється багато. Випаровуємо її на сильному вогні.

Швидкі мариновані печериці

Поки рідина випаровується, приготуємо маринад. У ємність, в якій будемо маринувати печериці, виливаємо оливкова олія, оцет, додаємо гірчицю, петрушку, подрібнений часник, сіль, цукор. Ретельно перемішуємо.

Швидкі мариновані печериці

Вся рідина з грибів випарилася. Перекладаємо гарячі гриби в маринад, і залишаємо їх у маринаді до повного охолодження. Як тільки маринад охолоне - грибочки готові!

Швидкі мариновані печериці

Приготування:

Гриби розрізати на чотири частини. У сковороду вилити вино і викласти гриби. Поставити на вогонь. Рідини утворюється багато. Випаровуємо її на сильному вогні.

Швидкі мариновані печериці

Поки рідина випаровується, приготуємо маринад. У ємність, в якій будемо маринувати печериці, виливаємо оливкова олія, оцет, додаємо гірчицю, петрушку, подрібнений часник, сіль, цукор. Ретельно перемішуємо.

Швидкі мариновані печериці

Вся рідина з грибів випарилася. Перекладаємо гарячі гриби в маринад, і залишаємо їх у маринаді до повного охолодження. Як тільки маринад охолоне - грибочки готові!

Швидкі мариновані печериці


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!