» » Верріни Святковий

Верріни Святковий

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

З нескладних продуктів виходить дуже ніжна, з тонким смаком закуска.
Нижній шар желейний з ікринками, а верх це мус з цвітної капусти.

Інгредієнти:

  • Цвітна капуста
200 гр.
  • Вершки
50 мл.
  • Овочевий бульйон
150 мл.
  • Чорна ікра
2 ч.л.
  • Сіль
за смаком
  • Кріп для прикраси
гілочка
  • Желатин
3 гр.

Приготування:

У гарячому бульйоні розтопити желатин, приправити за смаком. Дати трохи охолонути і додати чайну ложку ікри, розмішати.

Верріни Святковий

Розлити на дно стаканчиків, поставити в холодильник до застигання.

Верріни Святковий

Відварити цвітну капусту, злити воду і додати вершки. Збити в пюре посолити за смаком.

Верріни Святковий

Дістати з холодильника верріни з желе і викласти другим шаром капустяне пюре (охолоджене)

Верріни Святковий

Гілочки кропу, гуртки редису, трохи ікри .. легко і повітряно!

Верріни Святковий

Подавати верріни охолодженими з підсушеними хлібцями або тостами.

Верріни Святковий

Приготування:

У гарячому бульйоні розтопити желатин, приправити за смаком. Дати трохи охолонути і додати чайну ложку ікри, розмішати.

Верріни Святковий

Розлити на дно стаканчиків, поставити в холодильник до застигання.

Верріни Святковий

Відварити цвітну капусту, злити воду і додати вершки. Збити в пюре посолити за смаком.

Верріни Святковий

Дістати з холодильника верріни з желе і викласти другим шаром капустяне пюре (охолоджене)

Верріни Святковий

Гілочки кропу, гуртки редису, трохи ікри .. легко і повітряно!

Верріни Святковий

Подавати верріни охолодженими з підсушеними хлібцями або тостами.

Верріни Святковий


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Верріни святкові

Верріни святкові

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Верріни весняні

Верріни весняні

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!