UkrEda.ru » Закуски » Домашнє ароматне сальце

Домашнє ароматне сальце

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Таке сало дуже смачне і ароматне, добре підходить до смаження або запікання картоплі, картопля з таким салом просто насичене ароматами, можна і просто їсти, можна пропустити через блендер як закусочку до борщику і все інше - на що у вас вистачить фантазії ...

Інгредієнти:

сало з прошарком свіже	800 м
сіль	неповний стакан
кріп	1 пучок
часник	1 головка
перець	за смаком
коріандр	2 ч. Л.
розмарин	за бажанням
прованські трави	щіпка

Приготування:

Сало нарізати на невеликі шматочки, додати дрібно порізаний часник, кріп, перц і коріандр, розмарин за бажанням, трошки прованських трав, все добре перемішати

Домашнє ароматне сальце

Всипати сіль і добре повтірать в шматочки, перемішати все ще раз, залишити в прохолодному місці (не в холодильнику) на 2 дні, протягом двох днів один раз перемішати

Домашнє ароматне сальце