UkrEda.ru » Закуски » Заливне "Яйця Фаберже"

Заливне "Яйця Фаберже"

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

До холодцю вже всі звикли, здивуєте гостей красивим заливним у вигляді яєць Фаберже! Закуска вийде дуже цікавою і на смак, і за зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

Желатин	20 г
Морква	100 г
Горошок зелений заморожений	30 г
Яйце куряче	10 шт.
Свинина	100 г
Бульйон курячий	150 мл

Приготування:

Замочуємо желатин

Заливне ' Яйця Фаберже '

Звільняємо шкарлупки, проробивши в яйцях отвори з широкого края.Размер отворів не більш 5руб монети

Заливне ' Яйця Фаберже '

Нарізаємо фігурки з вареної моркви, м'яса та інших.

Заливне ' Яйця Фаберже '

Розморожуємо горошок (можна взяти консервований)

Заливне ' Яйця Фаберже '

Желатин віджимаємо, заливаємо бульйоном і нагріваємо на середньому вогні до повного розчинення. Злегка охолоджуємо.

Заливне ' Яйця Фаберже '

Засипаємо горошок, фігурки з м'яса і пр в скорлупкі.Заліваем бульйоном з желатином і ставимо в холодильник на пару годин.

Дістаємо яйця, акуратно очищаємо від шкаралупи. Подавати можна в підставках під яйця, а можна просто на блюді, уклавши їх на лист салату.