UkrEda.ru » Закуски » Мус з скумбрії гарячого копчення

Мус з скумбрії гарячого копчення

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Повітряно легка і смачна закуска! На греночкі - мммм, вкуснотаааа! Дівчата, налітай !!!

Спасибі за ідею рецепта Оленці / olena luchtenberg!

Інгредієнти:

Скумбрія (гарячого копчення)	200 г
Сметана (густа)	1 ст.л.
Філадельфія (або аналог)	100 г
Лимон	0,5 шт
Гірчиця (солодка)	1 -2 ч.л.
Сіль перець
Лук-шалотт	1 шт

Приготування:

Продукти

Викласти в миску приготовані продукти: рибу, сирну масу, сметану, гірчицю, трохи цедри з лимона і сік половини лимона.

Мус з скумбрії гарячого копчення

Подрібнити до гладкої маси.

Мус з скумбрії гарячого копчення

Додати сушену зелень (можна і свіжий цибулька, звичайно), мелений перець, сіль або трохи лимонного соку - за смаком. Гарненько збити лопаткою, мус стане повітряної. Викласти в порційні формочки і відправити в холодильник на 2 години.

Мус з скумбрії гарячого копчення