Піта з овочами і сиром

Піта нітрохи не гірше всім відомого тонкого лаваша може послужити основою для безлічі «швидких» рецептів. Дуже зручно використовувати її форму «кишені» для приготування перекусів з собою, ну і для приготування відкритих страв «а-ля піца» - це якраз одне з таких.



Дістаємо піту і змащуємо її невеликою кількістю майонезу.



Солодкий болгарський перець миємо, витираємо насухо, звільняємо від плодоніжки з насінням і тонко нарізаємо. Звичайно, перець краще брати з товстими стінками, м'ясистий. Нарізаний перець обсмажуємо на сковороді до м'якості і викладаємо на піту з майонезом.



Помідор моєму, витираємо насухо і нарізаємо кружечками як можна тонше.



Викладаємо на піту з перцем кружечки помідор, посипаємо сіллю і перцем.



Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці і викладаємо його на помідори.



Викладаємо піту з овочами і сиром на сковорідку, закриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні приблизно 5 хвилин (сир повинен повністю розплавитися). Перед подачею посипаємо подрібненим листям базиліка або будь-який інший зеленню на ваш смак.

Піта нітрохи не гірше всім відомого тонкого лаваша може послужити основою для безлічі «швидких» рецептів. Дуже зручно використовувати її форму «кишені» для приготування перекусів з собою, ну і для приготування відкритих страв «а-ля піца» - це якраз одне з таких.



Дістаємо піту і змащуємо її невеликою кількістю майонезу.



Солодкий болгарський перець миємо, витираємо насухо, звільняємо від плодоніжки з насінням і тонко нарізаємо. Звичайно, перець краще брати з товстими стінками, м'ясистий. Нарізаний перець обсмажуємо на сковороді до м'якості і викладаємо на піту з майонезом.



Помідор моєму, витираємо насухо і нарізаємо кружечками як можна тонше.



Викладаємо на піту з перцем кружечки помідор, посипаємо сіллю і перцем.



Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці і викладаємо його на помідори.



Викладаємо піту з овочами і сиром на сковорідку, закриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні приблизно 5 хвилин (сир повинен повністю розплавитися). Перед подачею посипаємо подрібненим листям базиліка або будь-який інший зеленню на ваш смак.