Гаряча пита з начинкою

З котлетного фаршу готуємо котлетку або використовуємо вже наявні (але приїлися, наприклад). Болгарський перець нарізаємо досить дрібно.



Відрізаємо 4 скибочки моцарели (її можна замінити на будь-який інший плавящийся сир).



Піту розрізаємо впоперек навпіл, відкриваємо у половинки "кишеньку" і на дно кладемо скибочку моцарели а на нього половину нарізаного болгарського перцю. Так само робимо і з другою половинкою піти.



Котлету розрізаємо на 2 частини (ніщо не заважаємо замінити котлету на ковбасу, шинку або інший м'ясний продукт, наявний в холодильнику, але з котлетою все-таки соковитіше виходить).



Кладемо по половинці котлети в половинки піти поверх болгарського перцю. Потім в піту на котлету засовуємо по скибочці сиру. Тобто м'ясна начинка в піті вийшла оточена болгарським перцем і сиром.



Викладаємо половинки піти з начинкою на сковороді з невеликою кількістю соняшникової олії і готуємо на слабкому вогні під кришкою поки все не прогріється і сир не розплавиться (хвилин п'ять-сім приблизно).

З котлетного фаршу готуємо котлетку або використовуємо вже наявні (але приїлися, наприклад). Болгарський перець нарізаємо досить дрібно.



Відрізаємо 4 скибочки моцарели (її можна замінити на будь-який інший плавящийся сир).



Піту розрізаємо впоперек навпіл, відкриваємо у половинки "кишеньку" і на дно кладемо скибочку моцарели а на нього половину нарізаного болгарського перцю. Так само робимо і з другою половинкою піти.



Котлету розрізаємо на 2 частини (ніщо не заважаємо замінити котлету на ковбасу, шинку або інший м'ясний продукт, наявний в холодильнику, але з котлетою все-таки соковитіше виходить).



Кладемо по половинці котлети в половинки піти поверх болгарського перцю. Потім в піту на котлету засовуємо по скибочці сиру. Тобто м'ясна начинка в піті вийшла оточена болгарським перцем і сиром.



Викладаємо половинки піти з начинкою на сковороді з невеликою кількістю соняшникової олії і готуємо на слабкому вогні під кришкою поки все не прогріється і сир не розплавиться (хвилин п'ять-сім приблизно).