Салат з куркою в апельсиновому соусі

Куряче філе порізати соломкою.



Змішати соєвий соус, сік # 189- апельсина, видавлений через прес часник, перець і замаринувати в цьому маринаді філе на 20-30хв.



Лист лаваша порізати на квадрати 10х10см, змочити їх пензликом водою з двох сторін і викласти у форми для мафінів.



Випікати 7-8мін, поки формочки підсохнуть.



У вок розігріти оливкове масло, покласти філе і швидко підсмажити 2-3хв.



Додати до м'яса порізану соломкою моркву і підсмажити, постійно помішуючи ще 2 хв. Викласти на тарілку і охолодити.



Приготувати соус-видавити сік з другої половинки апельсина, додати 2ст.ложкі оливкової олії, бальзамічний оцет, цукор, 1 ч.ложку цедри апельсина, спеції для салату і сіль за смаком.



Порвати листя салату, помідор порізати кубиками, попередньо видаливши насіння. Змішати салат, помідор, охолоджене м'ясо з морквою, додати соус і обережно перемішати.



Наповнити салатом кошики з лаваша, посипати дрібно порізаною зеленою цибулею. За бажанням можна додати базилік.



Смачного!

Куряче філе порізати соломкою.



Змішати соєвий соус, сік # 189- апельсина, видавлений через прес часник, перець і замаринувати в цьому маринаді філе на 20-30хв.



Лист лаваша порізати на квадрати 10х10см, змочити їх пензликом водою з двох сторін і викласти у форми для мафінів.



Випікати 7-8мін, поки формочки підсохнуть.



У вок розігріти оливкове масло, покласти філе і швидко підсмажити 2-3хв.



Додати до м'яса порізану соломкою моркву і підсмажити, постійно помішуючи ще 2 хв. Викласти на тарілку і охолодити.



Приготувати соус-видавити сік з другої половинки апельсина, додати 2ст.ложкі оливкової олії, бальзамічний оцет, цукор, 1 ч.ложку цедри апельсина, спеції для салату і сіль за смаком.



Порвати листя салату, помідор порізати кубиками, попередньо видаливши насіння. Змішати салат, помідор, охолоджене м'ясо з морквою, додати соус і обережно перемішати.



Наповнити салатом кошики з лаваша, посипати дрібно порізаною зеленою цибулею. За бажанням можна додати базилік.



Смачного!