UkrEda.ru » Закуски » Сир Камомбер в хрусткій скоринці

Сир Камомбер в хрусткій скоринці

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Хрустка скоринка і випливає серединка .. смачна, гаряча закуска.

Інгредієнти:

Сир Камомбер	250 гр.
Куряче яйце	1 шт.
Борошно	4 ст.л.
Панірувальні сухарі	4 ст.л.
Рослинна олія для обсмажування	-

Приготування:

Сир розрізати на 4 частини. Якщо ви готуєте апперітівную закуску, то краще розрізати на більше кол. шматочків.

Сир Камомбер в хрусткій скоринці

Підготувати все необхідне для панірування:
Збити вилочкою яйце, насипати борошно і панірувальні сухарі.

Сир Камомбер в хрусткій скоринці

Кожен шматочок сиру обвалятьв борошні, вмочити в збите яйце і обваляти в сухарях.
Ще разок в яйце і знову в сухарі, щоб скоринка вийшла трохи щільніше.

Сир Камомбер в хрусткій скоринці

Масло розігріти до легкого димку.
Шматочки обсмажувати до рум'яної скоринки з обох сторін.
Викладати на паперовий рушник.

Сир Камомбер в хрусткій скоринці