Запіканка з баклажанів під сиром

Баклажани нарізати на скибочки 1,5 см.



Укласти в простоную посуд, посипати сіллю і дати виділитися соку.
Потім сік промакнуть паперовим рушником.



Яйця трохи збити вилочкою. В інші чашки насипати борошно і панірувальні сухарі.



Кожну скибочку баклажана обваляти спочатку в борошні, потім у збитому яйці і паніровці.



Обсмажити з обох сторін. Викласти на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.



Обсмажені баклажани укласти в керамічну форму.



Посипати тертим сиром і поставити в розігріту духовку хвилин на 15.



Смачного!

Баклажани нарізати на скибочки 1,5 см.



Укласти в простоную посуд, посипати сіллю і дати виділитися соку.
Потім сік промакнуть паперовим рушником.



Яйця трохи збити вилочкою. В інші чашки насипати борошно і панірувальні сухарі.



Кожну скибочку баклажана обваляти спочатку в борошні, потім у збитому яйці і паніровці.



Обсмажити з обох сторін. Викласти на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.



Обсмажені баклажани укласти в керамічну форму.



Посипати тертим сиром і поставити в розігріту духовку хвилин на 15.



Смачного!