Чебуреки з гарбузом

Змішуємо борошно, 0,5 ч.л. солі, жовток і майонез. Поступово додаємо воду і замішуємо тісто.



Коли тісто стало еластичної консистенції накриваємо рушником і даємо постояти близько 40 хвилин.



Розкачуємо тісто тонко і розрізаємо на чотири трикутники



Тепер приготуємо начинку. Натремо на крупну тертку гарбуз, нарізаємо трохи базиліка і руколи (вона додасть горіховий смак начинці, додаємо до гарбуза, солимо, посипаємо хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо.



Кладемо начинку, не шкодуючи =))))



Накриваємо другою частиною тіста і скріплюємо вилочкою



Смажимо в розігрітій олії до золотистої скоринки з двох сторін, потім прикриваємо кришкою і пару хвилин Томім на маленькому вогні.



Смачного =))

Змішуємо борошно, 0,5 ч.л. солі, жовток і майонез. Поступово додаємо воду і замішуємо тісто.



Коли тісто стало еластичної консистенції накриваємо рушником і даємо постояти близько 40 хвилин.



Розкачуємо тісто тонко і розрізаємо на чотири трикутники



Тепер приготуємо начинку. Натремо на крупну тертку гарбуз, нарізаємо трохи базиліка і руколи (вона додасть горіховий смак начинці, додаємо до гарбуза, солимо, посипаємо хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо.



Кладемо начинку, не шкодуючи =))))



Накриваємо другою частиною тіста і скріплюємо вилочкою



Смажимо в розігрітій олії до золотистої скоринки з двох сторін, потім прикриваємо кришкою і пару хвилин Томім на маленькому вогні.



Смачного =))