UkrEda.ru » Закуски » Закуска "Печериці під" снігом ""

Закуска "Печериці під" снігом ""

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Інше

Цю закуску потрібно подавати до столу в гарячому вигляді, тоді грибочки будуть соковитими! Гриби обов'язково повинні бути великими, так як в капелюшки дрібних шампіньйонів начинка погано поміщається.

Інгредієнти:

Печериці	3 шт. великих
Шинка	150 гр.
Сир твердий	100 гр.
Вершкове масло	невеликий шматочок
Сіль, перець	за смаком

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Закуска ' Печериці під ' снігом ' '

Шинку порізати соломкою, сир натерти на дрібну тертку, відокремити ніжки у печериць і дрібно їх порізати.

Закуска ' Печериці під ' снігом ' '

Обсмажити порізані грибні ніжки злегка на вершковому маслі, додати шинку, ще хвилину потримати на вогні, всипати трохи сиру і зняти з плити, безперервно помішуючи. Посолити начинку, поперчіть.Начініть капелюшки, поспати сиром, що залишився і поставити в духовку на 10 мінут.Закуска готова :)

Закуска ' Печериці під ' снігом ' '