Яйця по-неаполітанські

Приготування яєць по-неаполітанські.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Для початку хорошенечко переберіть рис, потім промийте його під проточною водою, щоб вода була прозорою. Потім пересипте його в каструлю і залийте водою. Каструлю з рисом поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зніміть невелику піну. Після чого зменшіть вогонь, додайте трохи солі і варіть до готовності, поки вся вода не випарується. Кілька разів в процесі варіння перемішайте рис, щоб він рівномірно відвар. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте рису добре пропарити, а потім трохи охолонути.

Крок 2: З'єднуємо інгредієнти

Після чого з'єднайте в окремій глибокій мисці відварений рис, до нього вбийте яйця, пропустіть через часниковий прес, попередньо очищений і промитий часник. Шинку подрібніть на кубики або прямокутники і також додайте до рису. Потім додайте вершкове масло (кімнатної температури), Консервований горошок і все ретельно перемішайте.

Крок 3: Запікаємо страву

Тепер всю суміш акуратно викладіть в глибоку сковороду, рівномірно розподіліть її. Духовку розігрійте до 170-180 градусів, всередину помістіть сковороду і випікайте блюдо близько 10 хвилин.

Крок 4: Подаємо яйця по-неаполітанські

Готову страву акуратно вийміть з духовки, злегка остудіть, розділіть на порційні шматочки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в якості прекрасного і ситного сніданку для дорослих і дітей!

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- При бажанні за декілька хвилин до повного приготування можете посипати страву, попередньо натертим сиром і подрібненою свіжою зеленню.

- Крім того страву можна залити сумішшю з майонезу, сметани та вершків. У цьому випадку страва вийде набагато ніжніше.