UkrEda.ru » Гарніри » Картопляне пюре на індійський манер

Картопляне пюре на індійський манер

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Корисний і смачний картоплю, приготовлений на індійський манер.Спасібо Олегу-Aron-Space за знайомство з цим рецептом і світла йому пам'ять!

Інгредієнти:

Картопля	0.5 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт
Масло вершкове	100 г
Йогурт натуральний (за бажанням для подачі)	50 -100 г
Сіль	1 ч.л.
Приправи	за смаком

Приготування:

Картопля добре миємо й відварюємо в мундирі.

Картопляне пюре на індійський манер

Розтоплюємо в розігрітій сковороді повну столову ложку вершкового масла, висипаємо дрібно нарізану цибулю і смажимо на середньому вогні помішуючи.

Картопляне пюре на індійський манер

Картоплю очистимо від шкірки, растолчём його пресом для пюре або товкачем, додаємо вершкове масло, підсмажену цибулю, сіль і спеції.
Подаємо полив йогуртом або соусом, можна посипати зеленню.
Смачного !!!

Картопляне пюре на індійський манер