» » Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Хрусткі, ововщние котлетки з соусом з сиру і яблучного пюре із зеленню.
Може бути, як самостійною стравою, поданим із зеленим салатом або гарніром до м'ясних страв. Смачно!

Інгредієнти:

  • Картопля
250 гр.
  • Солодкий перець, ріпчасту цибулю
По половинці
  • Зелений горошок
Жменя
  • Куряче яйце
1 шт.
  • Зелень петрушки
Кілька гілочок
  • Крохмаль
1 ст.л.
  • Сир твердих сортів
50 гр.
  • Яблучне пюре (для соусу)
80 гр.
  • Пастоподібний сир 0%
4 ст.л.
  • Лук сібулет, сіль, чорний перець, оригано
За смаком
  • Олія для обсмажування
-
  • Панірувальні сухарі
2 ст.л.

Приготування:

Картоплю відварити в шкірці до готовності. Потім трохи охолодити, почистити і розім'яти виделкою.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Солодкий перець і ріпчасту цибулю нарізати дрібно.
Овочі підсмажити на оливковій олії протягом 5 хв.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

До картоплі викласти обсмажені овочі, вибити яйце і дрібно нарізану зелень петрушки.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Сир нарізати дрібно і додати до картопляно-овочевий масі. Добре перемішати.
Додати спеції за смаком.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Додати крохмаль, розмішати.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Сформувати котлетки пресом або руками. Обваляти в сухарях.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Обсмажити на сковороді з обох сторін.
Викласти на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Для соусу змішати яблучне пюре (готове) і сир, додати цибулю і спеції за смаком.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Полити соусом котлетки і можна пробувати.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Смачного!

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Приготування:

Картоплю відварити в шкірці до готовності. Потім трохи охолодити, почистити і розім'яти виделкою.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Солодкий перець і ріпчасту цибулю нарізати дрібно.
Овочі підсмажити на оливковій олії протягом 5 хв.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

До картоплі викласти обсмажені овочі, вибити яйце і дрібно нарізану зелень петрушки.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Сир нарізати дрібно і додати до картопляно-овочевий масі. Добре перемішати.
Додати спеції за смаком.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Додати крохмаль, розмішати.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Сформувати котлетки пресом або руками. Обваляти в сухарях.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Обсмажити на сковороді з обох сторін.
Викласти на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Для соусу змішати яблучне пюре (готове) і сир, додати цибулю і спеції за смаком.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Полити соусом котлетки і можна пробувати.

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом

Смачного!

Овочеві котлетки з яблучно-сирним соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!