» » Мариновані помідори з капустою

Мариновані помідори з капустою

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Капуста, приготовлена за цим рецептом виходить гострою і хрусткою. Завдяки буряках набуває рожевий колір. Цей рецепт розрахований на 1 3-х літрову банку.

Інгредієнти:

  • Помідори
1 кг
  • Капуста
500 грам
  • Солодкий перець
1 штука
  • Гіркий перець
1 штука
  • Цибуля ріпчаста
1 штука
  • Часник
3 зубки
  • Лавровий лист
2 штуки
  • Сіль
1,5 ст. л.
  • Цукор
3 ст.л.
  • Оцет 9%
100мл
  • Буряк
1 штука

Приготування:

Помідори миємо під проточною водою і просушують.

Мариновані помідори з капустою

Ріпчасту цибулю, часник, солодкий і гіркий перець ріжемо кільцями.

Мариновані помідори з капустою

Капусту нарізаємо невеликими скибочками.

Мариновані помідори з капустою

Буряк очищаємо, ріжемо кружальцями. Нам понадобітся- 3.

Мариновані помідори з капустою

На дно банки викладаємо буряк, потім помідори, кільця цибулі, перцю солодкого й гіркого, часник, капусту. Шари ще раз повторюємо.

Мариновані помідори з капустою

Овочі заливаємо окропом і даємо постояти 10 хвилин. Потім воду зливаємо, ставимо кип'ятити. Додаємо в банку сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Банки закочує і укутуємо до повного охолодження.

Мариновані помідори з капустою

Приготування:

Помідори миємо під проточною водою і просушують.

Мариновані помідори з капустою

Ріпчасту цибулю, часник, солодкий і гіркий перець ріжемо кільцями.

Мариновані помідори з капустою

Капусту нарізаємо невеликими скибочками.

Мариновані помідори з капустою

Буряк очищаємо, ріжемо кружальцями. Нам понадобітся- 3.

Мариновані помідори з капустою

На дно банки викладаємо буряк, потім помідори, кільця цибулі, перцю солодкого й гіркого, часник, капусту. Шари ще раз повторюємо.

Мариновані помідори з капустою

Овочі заливаємо окропом і даємо постояти 10 хвилин. Потім воду зливаємо, ставимо кип'ятити. Додаємо в банку сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Банки закочує і укутуємо до повного охолодження.

Мариновані помідори з капустою

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рожеві помідори

Рожеві помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Зелені помідори

Зелені помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Кабачки мариновані

Кабачки мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Мариновані помідори.

Мариновані помідори.

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори - "їжачки".

Помідори - "їжачки".

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!