Свинина запечена з чорносливом.

Шматок свинини порізати пластами шириною не менше 1.5см, що не дорізаючи до кінця, у вигляді книжки із сторінками.



Чорнослив без кісточок промити, злегка запарити. Перекласти пласти м'яса чорносливом.



Змішати майонез, гірчицю, сіль, спеції.



Обмазати маринадом м'ясо, в тому числі і наливаючи трохи маси між пластами.



Загорнути м'ясо в декілька шарів фольги і покласти в холодильник маринуватися не менше, ніж на 6 годин.



Не виймаючи з фольги, запекти в духовці при температурі 200 градусів протягом 1 години 15 хв. Потім фольгу розкрити і запікати м'ясо до рум'яної скоринки ще 15-20хв.



При подачі порізати м'ясо на пласти. Подавати рекомендується з овочами і гірчицею. Смачного!

Шматок свинини порізати пластами шириною не менше 1.5см, що не дорізаючи до кінця, у вигляді книжки із сторінками.



Чорнослив без кісточок промити, злегка запарити. Перекласти пласти м'яса чорносливом.



Змішати майонез, гірчицю, сіль, спеції.



Обмазати маринадом м'ясо, в тому числі і наливаючи трохи маси між пластами.



Загорнути м'ясо в декілька шарів фольги і покласти в холодильник маринуватися не менше, ніж на 6 годин.



Не виймаючи з фольги, запекти в духовці при температурі 200 градусів протягом 1 години 15 хв. Потім фольгу розкрити і запікати м'ясо до рум'яної скоринки ще 15-20хв.



При подачі порізати м'ясо на пласти. Подавати рекомендується з овочами і гірчицею. Смачного!