» » Щі з квасолю

Щі з квасолю

Основні Інгредієнти: Квасоля
6 порцій
смачний суп Із квасолю

Не знаю як ви, но я дуже люблю квасолю, так як вона містіть велику Кількість пожівніх Речовини и білок, Який так необхідній для ПІДТРИМКИ здорового способу життя. І сегодня я хочу познайомитися вас з рецептом Приготування щі з квасолю.

Інгредієнти для Приготування щі з квасолю:

  1. Свинина (Філе) 500 гр.
  2. Картопля 800 гр.
  3. Морква 150 гр.
  4. Цибуля ріпчаста 150 гр.
  5. Квасоля (червона) 200 гр.
  6. Капуста (Кваша) 200 гр.
  7. Томатна паста 4 Столові ложки
  8. Сіль за смаком
  9. Перець чорний Мелень за смаком
  10. Масло Рослин за смаком

Інвентар для Приготування щі з квасолю:

  1. Каструля
  2. Сковорода
  3. Обробна дошка
  4. Кухонний ніж
  5. Терка
  6. Страви

Приготування щі з квасолю:

Крок 1: Замочуємо квасоля

Інгредієнти

Так як квасоля очень Довго варитися, ее Попередньо звітність, замочуваті у холодній воде як мінімум на 4 години.

замочуємо квасолю

Ну а я для впевненості, замочила ее на ніч.


Крок 2: Варимо м'ясний бульйон

нарізаємо м'ясо

Свинину добро ПРОМІТЕЙ під холодною водою и нарізаті на довільні шматочкі.

ставімие варити м'ясо

Перекладаємо м'ясо в чотірілітровім каструлю, заліваємо водою и ставімие варить на Середньому вогні.

додаємо квасоля в суп

Як Тільки вода закипить, знімаємо шуму, зменшуємо вогонь, накріваємо кришкою и варимо около 1 години. После чего додаємо квасоля и Продовжуємо варити Протяг 40 хвилин. Чи не забуваємо посаліть бульйон за смаком.



Крок 3: Додаємо в щи овочі

нарізаємо картоплю

У цею годину очіщаємо картоплю и нарізаємо кубиками розміром примерно 3х3 см.

додаємо картоплю в суп

Як Тільки квасоля буде почти готова, додаємо до неї картоплю и квашену капусту, варимо суп 10 хвилин.

додаємо капусту


Крок 4: Готуємо зажарку

нарізаємо лук

Ріпчасту цибулю очистити и дрібно нарізаті.

натіраємо моркву

Морква такоже очистити и натертий на крупній тертці.

смажімо цибулю

Ставімие на середній вогонь розігріваті сковороду, наліваємо Рослин масло и вікладаємо обжарюватіся цибулю, як Тільки ВІН стані Прозоров, додаємо моркву и Трохи обсмажуємо, помішуючі (НЕ більш 3-х хвилин).

додаємо моркву и заправляємо томатною пастою

Заправляємо зажарку томатною пастою и тушкуємо Протяг 5 хвилин.

додаємо зажарку в суп и варимо

После чего додаємо ее до супу и варимо до повної готовності картоплі.

При необхідності можна ще трохи посоліті щі.



Крок 5: Подаємо щі з квасолю

подаємо

Готові щі розліваємо по сервірувальнім тарілках и прікрашаємо листям зелені. Подаваті зі сметаною.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для Приготування щі м'ясо можна використовуват будь-яке.

- Для швідкості Приготування супу використову Вже готову консервовану квасолю.

- Замість квашеної капусти в щи можна покластись свіжу, но тоді доведеться ще трохи Додати СОЛІ.

- Квасоля доцільно заздалегідь замочуваті у воде НЕ Тільки для того щоб вона швідше Звара, а й для того щоб у воде розчінівся цукор містіться в квасолі, Який НЕ засвоюється в організмі людини.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Квасолевій соус

Квасолевій соус

Основні Інгредієнти: Квасоля Година Приготування: 1ч 15м6 порцій Квасолевій… ...

Грибна юшка

Грибна юшка

Основні Інгредієнти: Гриби Година Приготування: 1ч 40м6 порцій Любителі грібів… ...

Кіслі щі

Кіслі щі

Основні Інгредієнти: Капуста Година Приготування: 1ч 40м6 порцій Хочу… ...

Лобахашу

Лобахашу

Основні Інгредієнти: Квасоля Година Приготування: 13ч3-4 порціїВірменська кухня… ...

Мінестроне

Мінестроне

Основні Інгредієнти: Квасоля, Кабачок, Макарони Година Приготування: 2год6… ...

Щі з грибами

Щі з грибами

Основні Інгредієнти: Гриби Година Приготування: 1ч 20м6 порцій По-моєму у… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!