Грибна юшка

Приготування грибного юшки:

Крок 1: Варимо м'ясо

Самперед звітність, добро ПРОМІТЕЙ під холодною водою м'ясо. После чего перекладаємо его в дволітрову каструлю, заліваємо водою и ставімие на середній вогонь. Як Тільки вода закипить, знімаємо шуму, накріваємо кришкою и варимо до повної готовності (примерно 1 годину). После чего дістаємо м'ясо и нарізаємо его на довільні шматочкі.

Крок 2: Готуємо Інгредієнти

У цею годину нарізаємо гриби часточка и відправляємо варить у підсоленій воде до повної готовності.

Далі очіщаємо, міємо ї нарізаємо великими кубиками картоплю и моркву. Ріпчасту цибулю дрібно шаткуємо.

Гречку замочуємо у воде.

Крок 3: Готуємо грибну юшку

Ставімие на середній вогонь розігріваті сковороду, наліваємо Рослин масло и вікладаємо обжарюватіся цибулю, Слідом моркву и картоплю. Смажімо, Постійно помішуючі Протяг 5 хвилин.

Готові овочі додаємо в кіплячій м'ясний бульйон и варимо около 10 хвилин.

После чего додаємо гречку и гриби, солимо, перчімо до смаку, кідаємо пару лаврових лісточків і ще варимо 10-15 хвилин.

Крок 4: Подаємо грибну юшку

Готувати юшку посіпаємо дрібно нарізаною зеленню и подаємо разом зі сметаною.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Гречку додаваті в юшку НЕ обов'язково.

- М'ясо можна використовуват будь-яке, з грибами, до речі, дуже добрі поєднується ніжне куряче Філе.

- Гриби такоже можна купити будь-які, но мені здається что печериці - Універсальні и поєднуються з будь-Якими інгредієнтамі.