Рецепт тістечок з арахісовим маслом в шоколадній глазурі

Цей рецепт тістечок повинен бути визнаний самим ідеальним більшістю господинь, які небайдужі до шоколаду і солодощів. День, коли ви приготуєте тістечка за цим рецептом, стане одним з кращих у Вашому житті. А той, кого Ви пригостите тістечком, ніби вип'є любовний напій і матиме залежність від цього неповторного десерту!

Ось такий рецепт тістечок.

Інгредієнти:

- 2 склянки борошна;

- 2 склянки цукру;

- ? чайної ложки солі;

- 150 мл кислого;

- 2 яйця;

- 1 чайна ложка соди;

- 1 чайна ложка ванільного екстракту;

- 2 пачки масла;

- 150 г арахісового масла;

- 1 стакан киплячої води.

Для глазурі:

- 2 пачки масла;

- 4 столові ложки з гіркою какао-порошку;

- 6 столових ложок молока;

- цукрова пудра;

- 1 чайна ложка ванільного екстракту або ваніліну.

1. Починаємо з того, що кладемо трохи менше, ніж 2 пачки вершкового масла в каструлю і ставимо на середній вогонь. Не потрібно використовувати 2 цілі пачки, бо тістечко в цьому випадку буде занадто жирним. А ми ж стежимо за фігурою, чи не так?

2. Коли масло досить розтопиться ...

3. Набираємо в ложку трохи арахісового масла ...

4. І відміряємо рівно півсклянки.

5. Тепер додаємо арахісове масло в каструлю з вершковим маслом.

6. Перемішуємо все, поки суміш не стане однорідною і гладкою. Тут принципова різниця між шоколадним та арахісовим тортом, тому що в першому випадку на даній стадії слід було б додати какао-порошок. Це незначна зміна повністю змінює рецепт тістечок.

7. Додаємо в каструлю 1 склянку киплячої води.

8. Потім дайте суміші проваритися протягом приблизно 10 секунд, відключаємо вогонь і відставляємо каструлю в сторону.

9. Тепер робимо суміш з кислим молоком. Додаємо в миску з кисляком 2 яйця.

10. Тепер додаємо соду і екстракт ванілі.

11. Перемішуємо суміш гарненько і відставляємо в сторону.

12. В окремій мисці змішуємо сухі інгредієнти. Додаємо 2 склянки борошна ...

13. Потім 2 склянки цукру.

14. Тепер? чайної ложки солі.

15. Перемішуємо.

16. Виливаємо в миску з борошном суміш арахісового масла.

17. Продовжуємо помішувати, поки повністю не перемішаємо всю суміш.

18. Тепер виливаємо в цю ж миску суміш на основі кислого молока.

19. Акуратно перемішуємо!

20. Перемішуємо до тих пір, поки рідина не стане однорідною.

21. Тепер виливаємо тісто в деко для випікання.

22. Треба стежити за тим, щоб тісто рівномірно розподілялося по деку.

23. Ложкою подправьте нерівності і помістіть деко в духовку, розігріту до 230 градусів на 20 хвилин.

24. Поки випікається тісто, зробимо глазур для тістечок, щоб можна було відразу ж полити нею тісто. Ідеально для цих цілей підійде шоколадна глазур. Отже, необхідно розтопити 2 пачки вершкового масла в каструлі.

25. Коли масло досить розтопиться ...

26. Додаємо 4 столові ложки какао-порошку.

27. Перемішуємо акуратно!

28. Потім додаємо 6 столових ложок молока.

29. Тепер додаємо цукрову пудру.

30. І трохи ванільного екстракту!

31. Перемішуємо шоколадну глазур!

32. Тим часом, тісто для тістечок вже готове і запеклось у вигляді торта.

33. Ваша кухня заповнюється ароматним маслянистим запахом арахісу і ванілі!

34. Коли ви дістали деко з духовки, можна відразу починати поливати тістечка зверху глазур'ю.

35. Шалено красиво!

36. Не турбуйтеся, якщо ви помітите грудки від цукрової пудри, адже світ недосконалий.

37. Необхідно лопаткою розподілити глазур по всьому торту.

38. Особливо акуратними слід бути у краєчків дека.

39. Ось і готово!

40. Наріжте торт на квадратні тістечка і подавайте до столу зі склянкою молока!