UkrEda.ru » Блог » Рибний пиріг на швидку руку

Рибний пиріг на швидку руку

Пиріг на швидку руку

Яблучний пиріг на швидку руку

Напевно в арсеналі кожної господині є рецепти, які виручають в складний момент, коли часу для готування не так багато, а запропонувати гостям або своїм домашнім до чаю нічого. У такому разі, багато готують пиріг на швидку руку. Такі пироги бувають з солодкою начинкою або без неї, а також з начинкою з риби, м'яса, сиру. Оскільки з солодкими пирогами справи у багатьох господинь йдуть непогано, можна приступити до інших видів швидкої випічки і приготувати, наприклад, рибний пиріг на швидку руку.

Рецептів рибних пирогів існує дуже багато. Для їх приготування не потрібно особливих продуктів, а виходять такий пиріг дуже ситним і смачним. Такий варіант пирога готують на сніданок або вечерю, його можна взяти з собою на роботу або в дорогу. А також рибний пиріг на швидку руку виручить, коли необхідно чимось швидко перекусити.

Швидкий пиріг з продуктів, які постійно є в холодильнику, готується дуже просто. Для цього вам необхідно:

2 банки рибних консервів;

1 упаковка майонезу;

4 ст. л. пшеничного борошна;

4 яйця;

1 упаковка розпушувача для тіста;

1 пучок кропу.

Рибні консерви (сардина або лосось) викладіть в тарілку і розімніть вилкою. Промитий кріп обсушити і дрібно нарубати. У глибокій мисці збийте яйця і додайте туди ж майонез. Всипте борошно і розмішайте (можете використовувати міксер). Форму для запікання добре змастіть рослинною олією. Вилийте у форму половину тіста. Начинку з рибної консерви розподіліть рівномірно по всій поверхні. Залийте тестом і поставте випікати в гарячу духовку на 50-60 хвилин. Готовий пиріг остудіть, і дістаньте з форми.

Для приготування надзвичайно смачного і ароматного пирога з рибою і картоплею необхідні наступні продукти:

5 невеликих картоплин;

1 банка сайри або сардини в маслі;

150 г борошна;

1 склянка сметани;

1 стакан майонезу;

3 яйця;

1 цибулина;

? ч. л. солі;

? ч. л. соди.

У мисці з'єднайте борошно, яйця, сметану, майонез і соду. Посоліть. Тісто має нагадувати по консистенції густу сметану.

Для начинки очистіть картоплю і цибулю. Цибулю дрібно поріжте. Рибу розімніть вилкою. Форму для випікання змастіть маслом і вилийте половину тіста. На дрібній тертці натріть картоплю так, щоб вийшли довгі смужки і викладіть шаром в 1см. Наступний шар - цибуля, а зверху - розім'яті консерви. Покриваємо залишилися тестом і поміщаємо в гарячу духовку на 40 хвилин. Оскільки пиріг виростає в процесі випічки, краще готувати його в глибокій формі.