Салат мімоза. Рецепт класичний і перевірений

Салат "Мімоза" (Рецепт класичний багато хто вже встигли забути) багато хто вважає своїм улюбленим салатом. Хоча кожен має право вибирати, який саме салат любить, адже сьогодні його готують в самих різних варіантах. У салат кладуть крабові палички, додають рис, готують салат з лососем і тунцем.

Ситний і дуже смачний салат "Мімоза", Рецепт класичний пропонуємо освіжити в пам'яті і приготувати його в самий найближчий час. Такий салат обов'язково оцінять любителі рибних салатів, а щоб салат вийшов дійсно смачним, скористайтеся деякими порадами. Процес приготування салату вимагає акуратності, адже салат повинен тільки бути смачним, але ще і виглядати красиво і апетитно. Це ж стосується і оформлення страви, адже прикрашати листковий салат вам доведеться простими інгредієнтами (екзотичні продукти в даному випадку, будуть недоречно).

Щоб салат вийшов повітряним ніжним, його компоненти (овочі та яйця) не варто нарізати, а краще натерти на дрібній тертці. Щоб приготувати класичну мімозу, знадобляться наступні компоненти:

Промиті овочі помістіть в каструлю і відваріть в шкірці до готовності. Овочі охолодіть і очистіть. Потім окремо натріть на дрібній тертці. Зварені круто яйця очистіть, білки відокремити від жовтків і натріть в окремі ємності.

Цибулину очистіть і подрібніть, на кілька хвилин залийте окропом, щоб вийшла гіркота, потім відкиньте цибулю на друшляк, щоб стекла вся рідина.

Консервовану сайру, сардину або горбушу дістаньте з банки, вийміть всі кісточки і розімніть вилкою. Якщо маса вийде дуже сухою, додайте в неї трохи рідини з банки, в якій була консервована риба.

На кілька хвилин покладіть сирки в морозильну камеру, так їх буде легше натерти, а потім натріть сирки на тертці. Коли всі продукти підготовлені, можете збирати салат, промащуючи кожен шар майонезом. Укладайте інгредієнти шарами в наступній послідовності:
Яєчні білки-
Рибні консерви-
Подрібнений цибуля
Картопля-
Морква
Плавлені сиркі-
Подрібнені або терті на дрібну тертку жовтки.

Прикрасьте салат гілочками кропу або петрушки і дайте йому настоятися в холодильнику 1 годину. Після цього подавайте салат до столу.