Що можна приготувати з макаронів?

Макарони є тим універсальним продуктом, який хороший і сам по собі, а також входить до складу самих різних блюд. Що можна приготувати з макаронів, запитаєте ви? Дуже багато смачних і оригінальних страв: супи і запіканки, гарніри і холодні салати. Ці та багато інших страви здатні урізноманітнити щоденний раціон, а якщо в меню включити різні версії макаронів, існуючі в тих чи інших країнах (наприклад, італійські спагеті або лазанью або японську гречану пасту Якісоба і китайську рисову фунчозу), то страви на вашому столі ніколи не будуть одноманітними. Якщо ви маєте не досить великий кулінарний досвід і крім макаронів по-флотськи і супу з вермішеллю більше нічим не можете похвалитися, вирішити проблему: що можна приготувати з макаронів, вам допоможуть наступні рецепти. Спробуйте приготувати італійську пасту з соусом або запіканку з макаронів для дорогих вам людей і отриманий результат вас не розчарує.

Рецепт спагеті "Болоньєзе"

Спагетті болоньєзе, приготовані за традиційним італійським рецептом оцінять всі ваші домашні, а може бути, навіть скажуть, що ви приготували їх краще, ніж це роблять в ресторані, а для їх приготування вам знадобиться:

Як можна дрібніше поріжте всі овочі і спассіруйте їх на оливковій олії. Додайте до овочів фарш і заважайте до тих пір, поки він не розкришиться на дрібні шматочки. Як тільки фарш побіліє, влийте вино і почекайте, поки воно випарується. Потім додайте молоко, воно обов'язково згорнеться, але так і повинно бути. Коли вся волога випарується, влийте томатний соус і додайте спеції. Накрийте соус кришкою і тушкуйте його 45 хвилин.

Відваріть спагетті, так як це зазначено на упаковці, відкиньте на друшляк і, не промиваючи, з'єднайте з соусом. Перемішайте і дайте 15 хвилин страві настоятися. Розкладіть спагетті по тарілках і посипте пармезаном.

Неаполітанський салат з макаронів

Неаполітанський салат з макаронів здатний замінити вечерю чи обід, але навіть якщо ви приготуєте його до приходу гостей і поставите поруч з іншими стравами, можете бути впевнені в тому, що він зникне зі столу в першу чергу. Для цього рецепта візьміть:

Макарони відваріть, як сказано на упаковці. Цвітну капусту розберіть на суцвіття і відварити в підсоленій воді. Цибулю дрібно поріжте, печериці поріжте пластинками, а сир натріть на тертці. Всі інгредієнти викладіть в салатник і приготуйте соус. Для цього викладіть в мисочку гірчицю, додайте оливкову олію і оцет і добре збийте віночком. Оливки подрібніть, і разом з рубаною зеленню додайте в соус. Салат заправте приготовленим соусом, посоліть і поперчіть і поставте в холодильник на 2 години, щоб салат добре просочився.