» » Паста з томатним соусом і блакитним сиром

Паста з томатним соусом і блакитним сиром

4558554015_34f054bf97_o

Схожі страви

Печиво з чилі, сиром і томатним соусом
Печиво з чилі, сиром і томатним соусом
Спагетті з томатним соусом
Спагетті з томатним соусом

Паста врятує вас, якщо ви хочете перекусити або щільно повечеряти, але часу і сил на приготування повноцінного меню з 3 страв немає. Досить відварити макарони al dente, а потім приготувати відповідний соус: вершковий, томатний або просто додати спеції в оливкове масло.

Однак існує кілька рецептів пасти, які роблять це блюдо дуже привабливим для гурманів. Потрібно визнати, що далеко не всім подобаються блакитні сири, але їхні прихильники не відмовляться спробувати пасту, приготовану з ніжним і пікантним блакитним сиром, приправлену приготованим за домашнім рецептом томатним соусом. Обов'язково спробуйте це блюдо - воно неймовірне!

Інгредієнти:

  • - 1-2 упаковки макаронів на ваш смак (рекомендуються звичайні спагетті);

  • - 2 столові ложки оливкової олії;

  • - 3 зубчики часнику;

  • - 1 баночка консервованих у власному соку помідорів;

  • - щіпка цукру;

  • - сіль, мелений перець за смаком;

  • - пекучий червоний перець за смаком;

  • - ? склянки розсипчастого блакитного сиру;



  • - ? склянки жирних вершків;

  • - 4 склянки шпинату;

  • - нежирні вершки - за смаком;

  • - блакитний сир - додатково.

    • Приготуйте спагетті по інструкції на упаковці.



    Тепер подрібніть якомога більше дрібно часник.

    На великій сковороді нагрійте трохи оливкового масла на середньому вогні.

    Тепер киньте на сковороду часник.

    Через кілька секунд додайте весь вміст баночки консервованих помідорів. Чим більше у вас вийде соку, тим краще. Однак пам'ятайте, що ви готові не суп.

    Перемішайте помідори і трохи посоліть.

    Тепер додайте трохи цукру.

    Якщо ви любите гострі страви, тоді не завадить додати трохи пекучого червоного перцю.

    Продовжуйте готувати, помішуючи періодично.

    Через 10-15 хвилин додайте подрібнений до стану великої крихти блакитний сир. Півсклянки або? буде достатньо.

    Перемішайте всі інгредієнти досить ретельно, в цей час соус повинен придбати неповторний аромат.

    Коли соус стане досить в'язким, додайте трохи вершків.

    Візьміть сковороду за руку і трохи струсіть, щоб збовтати весь вміст, але не розплескати.

    Зараз настає найвідповідальніший момент. Вимкніть вогонь і через хвилину додайте листя шпинату. Досить буде близько 2 склянок.

    Не готуйте шпинат: просто перемішайте всі інгредієнти.

    Після цього просто додайте на сковороду відварені спагетті, попередньо злив воду.

    Перемішайте і додайте трохи нежирних вершків.

    Відразу ж подавайте порційно, поки соус не охолов. Для красивої презентації досить посипати пасту крихтами блакитного сиру.



    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!