Що приготувати чоловікові

Більшість господинь вважають за краще використовувати рецепти швидких в приготуванні страв, розраховуючи на позитивний результат. Але ж хочеться приготувати чоловікові щось особливе і по-справжньому смачне, і як бути? Перебираючи нескінченна безліч рецептів, мої пошуки привели мене до двох напрямків, в першому випадком можна приготувати шикарні і вишукані страви, доповнені смачними соусами і спеціями, але, на жаль передбачають високий рівень кулінарних навичок, і найголовніше часу. У другому випадку використовувати напівфабрикати - не дорого і швидко. Однак, особливе не означає дешеве і шкідливе, або занадто складне у виконанні. Якщо до приходу чоловіка з роботи у Вас залишається хоча б півгодини або більше, Ви легко приготуєте смачний і здоровий вечерю і обід, достатньо лише зібратися і розподілити час правильно. Ось кілька рецептів, які сподобалися мені найбільше. Отже, що приготувати чоловікові:

Другі страви з куркою тут.

Блюдо, яке підкорить будь-якого чоловіка, - це плов. Дрібно шаткуємо моркву, подрібнюємо в блендері ріпчаста цибуля. Обсмажуємо овочі на олії до золотистого кольору. Самий ситний плов, приготовлений зі свининою, бараниною або яловичиною. Виберете м'ясо відповідно до переваг Вашого чоловіка. Промиваємо його в холодній воді і нарізах невеликими шматочками. Додаємо м'ясо до підсмаженні і готуємо на середньому вогні, обсмаживши шматочки з кожної сторони. Потім вливаємо воду, солимо і перчимо до смаку. Всипаємо рис. Крупу попередньо варити не потрібно. Закриваємо Ваш плов щільно кришкою і залишаємо гаситися на повільному вогні до повної готовності. Мій чоловік дуже любить різні салати, тому до плову я готую легкий овочевий салат з томатів, пекінської капусти, болгарського перцю і маслин. Для заправки окремо готую сметанний соус - змішую гірчицю, лимонний сік, сметану і оливкове масло.

Безпрограшним варіантом буде страва з риби з картопляним гарніром або рисом. Якщо на Вашій кухні є пароварка, то це чудово. Беремо улюблену рибу чоловіка, промиваємо і очищаємо, потім натираємо приправами і спеціями. Готуємо в пароварці протягом 20 хвилин. Для пряного смаку можна додати овочі в ємність з водою. За п'ять хвилин до завершення сприскують рибку лимонним соком.

Смачна риба виходить в клярі. В розпечену сковороду вливаємо олію, викладаємо шматочки риби, обвалені в будь панірувальних суміші на Ваш смак. Обов'язково посоліть і поперчіть. Процес обсмажування простий - риба не любить тривалого приготування, інакше виходить суха. Тому спочатку підсмажуємо до рум'яної скоринки на середньому вогні, достатньо трьох хвилин з кожного боку. Потім зменшуємо вогонь і тушкуємо до готовності з закритою кришкою.
Поки Ваша рибка готуватися, кип'ятимо підсолену воду для картоплі. Очищаємо коренеплід від шкірки і нарізаємо великими кубиками, щоб швидше зварився. Варимо до готовності і збиваємо в блендері з кип'яченим молоком до стану пюре.

Ще одне блюдо, яке порадує Вашого чоловіка - це вишуканий французький салат. Одну цибулину нарізаємо півкільцями і запарюємо в окропі на 15 хвилин, щоб цибуля трохи розм'як і став більш м'яким. Свіже яблуко натираємо на крупній тертці і змішуємо з будь-яким сиром. Всі інгредієнти укладаємо в салатник шарами: спочатку цибулю, потім натерте яблуко, дрібно нарізані яйця і сир. Зверху заправляємо салат легким майонезом. Прикрашаємо страву рубаною зеленню петрушки і гілочкою базиліка. Вашому чоловікові обов'язково сподобається.