» » Яловича печінка з цибульним соусом

Яловича печінка з цибульним соусом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна, корисна і дуже ніжна печёночка.

Інгредієнти:

  • яловича печінка
600 г
  • борошно пшеничне вищого гатунку
3 ст.л
  • сіль
за смаком
  • цибуля ріпчаста
3-4 шт
  • сметана
300 г
  • перець
за смаком
  • цукор
за смаком

Приготування:

Видаляємо у печінці плівку.

Яловича печінка з цибульним соусом

Нарізаємо печінку на порції товщиною близько 1 см.

Яловича печінка з цибульним соусом

Нарізаємо півкільцями цибулю.

Яловича печінка з цибульним соусом

У борошно додаємо сіль і паніруємо шматочки печінки

Яловича печінка з цибульним соусом

Лук обсмажуємо на рослинній олії і карамелізуем його, посипавши цукром і сіллю

Яловича печінка з цибульним соусом

Додаємо шматочки печінки і обсмажуємо з двох боків до скориночки.

Яловича печінка з цибульним соусом

Додаємо сметану.

Яловича печінка з цибульним соусом

Перемішуємо і накриваємо кришкою, тушкуємо близько 20 іннут на маленькому вогні

Яловича печінка з цибульним соусом

Смачного))

Яловича печінка з цибульним соусом

Приготування:

Видаляємо у печінці плівку.

Яловича печінка з цибульним соусом

Нарізаємо печінку на порції товщиною близько 1 см.

Яловича печінка з цибульним соусом

Нарізаємо півкільцями цибулю.

Яловича печінка з цибульним соусом

У борошно додаємо сіль і паніруємо шматочки печінки

Яловича печінка з цибульним соусом

Лук обсмажуємо на рослинній олії і карамелізуем його, посипавши цукром і сіллю

Яловича печінка з цибульним соусом

Додаємо шматочки печінки і обсмажуємо з двох боків до скориночки.

Яловича печінка з цибульним соусом

Додаємо сметану.

Яловича печінка з цибульним соусом

Перемішуємо і накриваємо кришкою, тушкуємо близько 20 іннут на маленькому вогні

Яловича печінка з цибульним соусом

Смачного))

Яловича печінка з цибульним соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смажена печінка

Смажена печінка

Основні інгредієнти: Печінка, Молоко, Борошно Час приготування: 3ч6 порцій … ...

Риба по-грецьки

Риба по-грецьки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Печінка з часником

Печінка з часником

Основні інгредієнти: Печінка Час приготування: 1ч2 порціїУкраїнська кухня… ...

Відбивні з печінки

Відбивні з печінки

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!