UkrEda.ru » Блог » Печеня по-домашньому в мультиварці

Печеня по-домашньому в мультиварці

Основні інгредієнти: Свинина, Картопля, цибуля, морква

Час приготування: 1ч 10м

4 порції

Українська кухня

Печеня по-домашньому в мультиварці - не просто смачне і ситне блюдо, а повноцінний обід, яким можна нагодувати всю сім'ю. І заради його приготування не потрібно крутитися кілька годин поспіль на кухні, основну роботу за вас зробить ваша чудо-помічниця - мультиварка. Єдиний недолік цього блюда - воно швидко закінчується. Так що приготуйте побільше, у вас напевно попросять добавки.

Інгредієнти:

Свинина 500 грам
Картопля 1 кілограм
Морква 300 грам
Цибуля ріпчаста 1 штука
Масло рослинне 2 столових ложки

Інвентар:

Мультиварка, ніж кухонний, дошка обробна, ніж для чищення овочів, лопатка, одноразові паперові рушники.

Приготування:

Крок 1: Готуємо моркву.

Для приготування цієї страви я вибрала маленьку морква, так як вона апетитно виглядає в блюді і подобається дітям. Різати її не потрібно, просто сполосніть під проточною водою і зітріть бруд за допомогою губки. Після зріжте ножем для чищення овочів те, що не відмилося.

Крок 2: Готуємо картоплю.

Картопля так само промийте і видаліть весь бруд, виріжте оченята за потребою. За допомогою спеціального ножа для читки овочів зніміть шкірку. Наріжте великими шматочками.

Крок 3: Готуємо цибулю.

Лук почистіть від лушпиння, відсікаючи корінець. І, змоченим у холодній воді ножем, накришить цибулю кільцями.

Крок 4: Готуємо м'ясо.

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником. Якщо хочете, щоб блюдо вийшло більш наваристим, що не зрізайте жир. Але без жиру м'ясо і готову страву буде суші і легше.
Наріжте свинину шматочками середнього розміру, що не великими, щоб вони присмажився, але й не дрібними, щоб вони не втратили свою соковитість.

Крок 5: Готуємо печеню.

Мультиварку поставте в режим "Жарка" і вилийте на дно невелику кількість рослинної олії, складіть шматочки м'яса. Посоліть і поперчіть за смаком, обсмажуйте 10-12 хвилин, іноді перемішуючи.

Як тільки м'ясо стане золотистого кольору, означає, що воно досить обсмажити, висипте до нього інші овочі. Додайте спеції ще раз. Перемішайте і закрийте кришкою. Таймер поставте ще на 40 хвилин. Найкраще в процесі приготування перемішувати спекотне через кожні 20 хвилин. Решту часу присвятіть інших справах або відпочинку.
Як тільки таймер сповістить вас про те, що страва готова, виймайте його з мультиварки і подавайте!

Крок 6: Подаємо печеня по-домашньому.

Печеня по-домашньому в мультиварки подавайте як гаряче, доповнивши його томатним або будь-яким іншим соусом. Насолоджуйтеся смаком соковитого м'яса в поєднанні з овочами.
Смачного!